2007-01-16 19:25:30 · 4 réponses · demandé par Matthieu 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Boissons sans alcool
hérésie : tu brulerais les feuilles.
Il ne faut pas faire chauffer les feuilles dans l'eau, çà l'abime et en plus tu auras une boisson très très amere.
Donc, tu chauffes l'eau et tu la verses dans une tasse avec les feuilles
température varie en fonction du thé
60 à 70° pour du thé vert
90° pour du thé noir
infusion :
2 à 3 mn pour du thé vert
3 à 5 mn pour du thé noir
thé en sachet : pas long : 2 à 3 mn maxi
2007-01-16 19:30:07 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Je crois que c'est pas l'idéal de mettre du métal en contact avec du thé.
D'ailleurs, certains thé ne doivent pas être mouillés avec une eau trop chaude (65° C à 80°C, tout dépend du thé) et la durée d'infusion varie entre 2, 3 à 5 mn...
2007-01-16 19:51:30 · answer #2 · answered by Yahoopseudo 5 · 1⤊ 0⤋
techniquement oui!!
mais faudra l'utiliser que pour du thé
j'ai vu faire en Grèce.
pour fabriquer un concentré de thé qu"ils diluent dans un deuxiéme temps avec de l'eau chaude très sucré
ps d'une recette militaire de l Armée coloniale Anglaise
du thé froid ou glacé
6oo gr de thé noir sont infusés dans 5 litre puis dilué pour faire 3o litres de breuvage!!
2007-01-17 08:53:35 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
bah non!! c'est pour la cafe voyons!!!
mais avec une simple casserole oui...
2007-01-16 19:27:51 · answer #4 · answered by mahaura 3 · 0⤊ 0⤋