son unas empanadas redonditas de crema o pina.
2007-01-16 14:45:49 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
a las personas que les he preguntado me han dicho que son empanaditas salvadorenas, tambien creo que con la misma receta hacen unos cuernitos
2007-01-16 15:17:33 · update #1
Hola, soy salvadoreña y aquí te paso este par de recetas de empanadas de El Salvador. ¡Saludos!
EMPANADAS SALVADOREÑAS
Para 20 empanadas.
Tiempo de preparación: 1 hora
INGREDIENTES PARA LA MASA
5 plátanos maduros
_ relleno de manjar blanco
_ relleno de frijoles fritos
1 taza de aceite
PARA EL MANJAR BLANCO
2 tazas de leche
½ cucharada de azúcar
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
PROCEDIMIENTO
Pon a cocer en agua los plátanos sin pelar. Cuando ya estén cocidos, pélalos y muélelos hasta que consigas una masa consistente. Refrigera esta masa hasta que esté completamente fría. Haz pequeñas bolas con la masa y extiéndelas sobre una manta hasta formar un círculo. Luego, rellénalas con leche poleada o frijoles fritos molidos (también fríos) y dóblalas dándoles la forma de empanada. Fríelas en suficiente aceite, escúrrelas y sírvalas espolvoreadas de azúcar.
Para el manjar blanco, licúa todos los ingredientes excepto la canela y la vainilla. Pon la mezcla a cocer y agrega la canela. Mueve constantemente hasta que se ponga espeso y hierva, si no lo haces es probable que se ahume o queme. Apaga el fuego y agrega la vainilla. Debes ponerlo a enfriar y luego refrigéralo para rellenar las empanadas o puedes comerlo sólo, rociándolo con más canela en polvo.
¡¡Buen Provecho!!
EMPANADAS DE PLATANO SALVADOREÑAS
3 plátanos grandes pintones
1 queso blanco del país
- harina
- aceite para freír y para humedecerse las manos
- papel plástico
Se hierven los plátanos con la cáscara hasta que estén suaves. Se pelan y se majan calientes con un tenedor.
Aparte, se ralla el queso. Se hacen bolitas con el plátano majado; si se pega mucho el plátano, se pone un poco de aceite en las palmas de las manos. Las bolas se ponen entre dos hojas de papel plástico, al cual se le pone un poquito de harina. Se aplastan con el fondo de un vaso o un plato. Se pone un poco del queso en una mitad del círculo. Levantando la masa con el papel, se cierran las empanadas y se presionan los bordes, usando en todo momento el papel. Luego, con un tenedor se pueden decorar los bordes.
Se fríen en aceite caliente hasta que doren y se sirven de inmediato.
2007-01-17 03:00:17 · answer #1 · answered by Roe 7 · 2⤊ 0⤋
Mmmmm que rico yo nunca las he visto y ya me provocó. Estaré atento a la receta para mandarlas a hacer. Un besote.
2007-01-16 14:57:46 · answer #2 · answered by Avatar 4 · 1⤊ 0⤋
Empanadas Salvadorenas
2016-10-19 08:50:30 · answer #3 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Serán las que van rellenas de almeja?.... primero tienes que dejarlas macerar..... Cochinooooooooo! jajaja
2016-03-15 10:04:51 · answer #4 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
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2016-02-19 10:00:36 · answer #5 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
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'''aquí le envió unas de las recetas internacionales son las mejores'''
2007-01-19 03:18:01 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no hablen de comida que tengo hambre!!
2007-01-16 14:49:28 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com , y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-01-17 01:46:35 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 3⤋
empanadas... pero chiquitas
crema
y unas mujeres salvadoreñas
las mezclas bien y las metes al horno por 45 minutos
JAJAJAJAJJA
2007-01-16 14:49:27 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 4⤋