2007-01-16 12:31:48 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Cuando las vacies liquidas, ponle un poco de harina al molde. Luego ya la pones a enfriar.
2007-01-16 12:35:51 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
TECNICA 1: ANTES DE VACIAR TU GELATINA EN EL MOLDE, EMBARRALO LIGERAMENTE CON ACEITE ANTIADHERENTE (COMO EL MAZOLA O EL PAN) ACEITE Y AGUA SE REPELEN!
TECNICA 2: COMO MENCIONAN AQUI ARRIBA, METE TU MOLDE EN AGUA TIBIA/CALIENTE POR 5 A 10 SEG Y DESMOLDA. SI ESCURRE LIQUIDO, ES QUE FUE MUCHO TIEMPO, AGUAS!
TECNICA 3: MUCHAS VECES, EL MOLDE Y LA GELATINA, HACEN UN "VACIO", ENTONCES NO SALE!, SOLAMENTE, SEPARA DE UNA ORILLA TU GELATINA, PERMITIENDO QUE PASE AIRE AL MOLDE, Y ZAP!, SALE.
ESPERO SALGAN FACIL ESAS GELATINAS DE 10 QUE HAS DE PREPARAR!. SALUDOS! CHEF ABDIEL
2007-01-16 12:49:34 · answer #2 · answered by abdielSan 3 · 1⤊ 0⤋
Algunos consejos:
* Para que no tengas que poner aceite ni utilizar baño maría, toma un trapo y humedécelo con agua caliente, o en su caso, caliéntalo un poco en la plancha de calentar las tortillas (cuidado con el trapo húmedo muy caliente).
Luego este trapo caliente lo pasas alrededor y abajo de tu recipiente y se despegará la gelatina.
* Pasar servilleta con aceite en el molde antes de echar el líquido gelatinoso.
* Pasar un alfiler en el borde de la superficie de contacto.
2007-01-16 14:45:48 · answer #3 · answered by rombo 2 · 0⤊ 0⤋
cuando la prepares en el molde donde la vas a poner hechale el spray de pam, y cuando la vallas a desmoldar metele primero un cuchillo plano a todo elrededor como si la separaras del molde y ya le pones la base encima y la volteas, asi no se te queda pegada ok. suerte
2007-01-16 13:23:25 · answer #4 · answered by alejandra m 2 · 0⤊ 0⤋
facil, solo la pones en baño maria durante unos segundos nadamas y se desmolda facilmente
saludos
2007-01-16 12:59:05 · answer #5 · answered by valery 3 · 0⤊ 0⤋
mete el molde en agua caliente sin dejar que le entre agua a la gelatina,esto derrite un poco la gelatina que esta pegada al molde y sale mas facil, solo no la dejes mucho tiempo porque se te daña el molde, es so0lo un momento.
2007-01-16 12:43:40 · answer #6 · answered by afrodita 2 · 0⤊ 0⤋
Poné el recipiente en agua caliente y acordate antes de poner la gelatina en el molde de humedecerlo un poco, así te será más fácil desmoldar.
2007-01-16 12:42:16 · answer #7 · answered by SRPRO 2 · 0⤊ 0⤋
Si el recipiente es de metal calientalo un poco, o si es de plástico ponlo en baño maría, pero muy brevemente el chiste es que se licue solo la gelatina en contacto con el molde.
2007-01-16 12:40:03 · answer #8 · answered by Mas Sabe el Diablo por viejo que 7 · 0⤊ 0⤋
Pon el envase uno segundo en otro envase con agua caliente, recuerda solo unos segundos. Esto hace que se derrita un poco y se despegue.
2007-01-16 12:44:34 · answer #9 · answered by coquita 5 · 0⤊ 1⤋