Faciles à realiser et detaillez les ingredients (quantité aussi), la preparation etc merci bcp.
2007-01-16 05:24:46 · 11 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
un truc sympa, qui contente tout le monde, simple,etc.
pour 2 personnes
un concombre
une carotte
deux filets de poulet
des pates chinoises ou des spaghettis
de la sauce de soja
tu fais revenir à la casserolle les légumes et le poulet coupé en petits bouts (pas tp petits, un bout pouvant être manger en une seule fois, mais pas trop petits), et tu fais cuire les pattes en même temps. qd tout est cuit, tu mélanges les pattes, les légumes et la viande, tu ajoutes de la sauce de soja sur les pattes, et c'est dé-li-cieux!
bon appétit!
2007-01-16 06:50:07 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Escalope de veau à la tomate
30 g de beurre allégé
• 20 g d'huile arachide
• 300 g d'escalopes de veau
• 90 g d'oignon • Sel, poivre
• 500 g de tomates pelées (boîte) ou concassées ou tomates fraîches
vous pouvez remplacer l'escalope par du blanc de dinde, du poulet.
Préparons l'oignon...
Aiguiser votre couteau.
Couper la tige puis les racines, attention de ne pas abîmer la pulpe ou la chair.
La coupe doit être franche et nette.
Epluchons l'oignon...
Avec la pointe du couteau, retirer délicatement les différentes peaux qui sont sèches, flétries ou abîmées.
Il doit avoir l'aspect lisse de tous côtés.
Préparation du ciselage...
Couper l'oignon en deux parties dans le sens de la tige vers les racines.
Poser les deux moitiés à plat sur votre planche.
Inciser verticalement, puis horizontalement.
Commençons le ciselage...
Inciser sans aller jusqu'au fond, selon la grosseur des dés désirée, verticalement puis, horizontalement. Laisser le côté "racines", qui maintiendra la moitié de l'oignon incisée.
On continue...
Émincer perpendiculairement aux incisions verticales et horizontales.
Ciseler en demi-rondelles.
Prenons les escalope de veau...
Couper en lanières ou en morceaux.
Eplucher les pommes de terre, passer sous l'eau courante, réserver dans un saladier recouvert d'eau pure.
Prenons une sauteuse...
Dans la sauteuse ou une grande poêle, faire revenir dans le beurre et l'huile, les morceaux de veau et l'oignon.
Ajouter sel, poivre, mélanger, faire blondir de l'ensemble.
Prenons un robot-mixeur...
Placer les tomates dans le robot-mixeur et tourner pendant 1 minutes pour les réduire en coulis.
Egoutter et couper les pommes de terre en dés.
Portons le bol mixeur vers la sauteuse...
Ajouter les tomates, les pommes de terre, couvrir d'eau.
Bien mélanger.
Goûter pour rectifier l'assaisonnement.
Commençons la cuisson à feu doux...
Laisser mijoter à feu doux.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, votre plat est terminé.
Mélanger à intervalles réguliers pour éviter d'attacher le fond de la casserole.
Avant de servir, saupoudrer de persil.
• 300 g de pommes de terre
• 2 c à soupe de persil ciselé
2007-01-16 06:14:37 · answer #2 · answered by lolane d 6 · 2⤊ 0⤋
va sur http://fr.marmiton.org
sinon recette perso :
fondant au chocolat
200 gr chocolat
200 gr beurre
200 gr sucre glace
40 gr farine
5 oeufs
180°c ,30 mins, th 6
2007-01-16 05:29:11 · answer #3 · answered by merka 4 · 2⤊ 0⤋
je viens d'appeller joel robuchon tu as rdv le lundi 22 janvier a 11H30 et bon appetit bien sur!!!!!!!
2007-01-16 05:37:06 · answer #4 · answered by erwan jessy 2 · 2⤊ 1⤋
Salut , rien de plus facile sur le net pour trouver des bons plans cuisines faciles et rapides, essaye ces sites plutot :
http://www.liensutiles.org/alim.htm
http://www.recette-philomene.com/
http://www.arts-culinaires.com/recettes_par_cuisine/cuisine-facile-rapide.aspx
http://www.metro.ca/fr/recettes.html
Bon courage
2007-01-16 05:33:59 · answer #5 · answered by voyou_chti 2 · 1⤊ 0⤋
Tu as aussi l'internaute magazine, très bien fichu avec rubrique cuisine.
Il y en a pour tous les goûts.
Clair, net et précis.
Bonne soirée le cordon bleu !
2007-01-16 05:33:54 · answer #6 · answered by Kestu 7 · 1⤊ 0⤋
oui super recette de cuisine et la melleur si marocain vous cuisiniez a la vapeur le riz poisson dans le phokhar en argille ok ma belle
2007-01-16 05:38:46 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
moi non, mais quand tu en auras passe me faire un petit plat car j'ai la dalle là ;-)
http://marre2lacensure.skyblog.com/
2007-01-16 05:32:05 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Il y a beaucoup de sites qui en proposent
2007-01-16 05:32:03 · answer #9 · answered by ShR 5 · 0⤊ 0⤋
Hello :)
Comme je suis un mec, je n'ai que deux recettes de plat à mon actif (mais non de chien que je les fais bien :p) !!! Alors je me référence à Super Toinette ! Non non, c'est pas une blague, c'est le nom du site ou tu trouvera tout un tas de recette posée par les internautes, donc faciles à faire !
http://www.supertoinette.com/
Test le plat sur un autre... on sait jamais :p
Bises !
2007-01-16 05:30:37 · answer #10 · answered by Dryss 6 · 1⤊ 1⤋