2007-01-15 10:31:43 · 12 risposte · inviata da H²S 4 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
a me tutti dicono che il pepe nero bisogna usarlo con moderazione, rispetto a quello rosso
2007-01-15 10:40:23 · update #1
ho appena letto su un sito che è solo una "leggenda metropolitana" ovviamente assunto in forti dosi fa male, ma come ogni cosa
http://www.cibo360.it/posta/posta96.htm
2007-01-15 10:43:35 · update #2
Milanese, abituato tutt'al più col peperoncino rosso, 5 anni fa vengo a vivere in Sicilia: e comincio a metter pepe nero DAPPERTUTTO.
Allora, io ho una passione per la biologia molecolare - la chimica del metabolismo - e so bene che le pietanze pepate permettono alle popolazioni dei climi caldi di difendersi dalle infezioni intestinali. ma ti assicuro che io ne metto molto più del necessario, e mi piace.
Che faccia male non mi risulta proprio, nè scientificamente - a parte gli eccessi estremi, ovvio - nè per esperienza personale: quando in giro c'è l'influenza intestinale se la becca chiunque fuorchè io. Digerisco una meraviglia. Certo, a tavola con me si starnutisce parecchio, svolazza pepe dappertutto.....
Ma, amenochè non si soffra di debolezza gastro intestinale (ulcere, bruciori) dovuta in genere al prevalere di un nostro "ospite batterico", l'Elicobacter Pilorii, davvero non mi risultano controindicazioni, anzi.
Dopodichè esagerare è sbagliato con tutto. Sai che diceva Paracelso, grande medico e scienziato dell'antichità? "è la dose che fa il veleno": se pensi che l'essenziale vitamina b12 è zeppa di cianuro di potassio......
Ciao bello!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2007-01-15 11:01:53 · answer #1 · answered by Ariel 6 · 8⤊ 0⤋
basta non eccedere. è una spezia che ha proprietà eccitanti e stimola la digestione. non vedo perchè debba far male.
2007-01-15 18:52:44 · answer #2 · answered by ? 5 · 2⤊ 0⤋
E chi l'ha detto?
se ascoltiamo quello che dicono, fa male tutto.
2007-01-15 10:37:24 · answer #3 · answered by Marta 3 · 2⤊ 0⤋
Perxhe scioglie il fegato
2017-04-02 07:49:19 · answer #4 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋
ciao,il pepe nero fa male CRUDO,perchè il calore cambia la sua molecola e diventa tossico per il fegato.la medicina Ayurvedica considera il pepe nero crudo la spezia perfetta per ritrovare l'equilibrio nella digestione e riequilibrante degli elementi di diversa natura nel corpo...potresti trovare più informazioni consultando un libro sull'alimentazione ayurvedica.....buon proseguimento.Paola
2007-01-16 05:36:41 · answer #5 · answered by imieiraggi 1 · 0⤊ 0⤋
http://www.cibo360.it/posta/posta96.htm
2007-01-15 18:53:14 · answer #6 · answered by zeroseigrande 4 · 0⤊ 0⤋
ma nei limiti giusti non fa nessun male.
2007-01-15 11:34:16 · answer #7 · answered by Sunday 7 · 0⤊ 0⤋
il perche' proprio non lo so,ma in abbondante quantita' infiamma l'intestino....a differenza del peperoncino,che pero' sfido chiunque a mangiare in abbondante quantita'...eh ehe io non riesco......ciao!
2007-01-15 10:42:59 · answer #8 · answered by frankenstein 2 · 0⤊ 0⤋
il pepe nero è vero che fa male, ma quello macinato perchè subisce la tostatura.
prova ad usare il pepe in grani fresco (lo trovi in piccoli barattolini di vetro ed è conservato in salamoia), quello non subisce questo tipo di processo e fa molto bene contro le infezioni intestinali. anche il caffè è cancerogeno, per lo stesso motivo del pepe, la tostatura.
(dichiarato scientificamente)
2007-01-16 01:29:31 · answer #9 · answered by fabio g 2 · 0⤊ 1⤋
il pepe nero fa male xchè è un night di riccione,pieno di gnocca e se ci vai spesso può provocare infarti!!!
scusate,nn potevo resistere!
2007-01-15 13:24:13 · answer #10 · answered by Vincent Vega 3 · 2⤊ 3⤋