Uma boa alimentação na primeira infância é diretamente responsável pelo desenvolvimento do cérebro de seu filho. Conheça como agem e quais são os alimentos "inteligentes".
As mitoses dos neurônios (multiplicação das células do cérebro) ocorrem até os 3 anos de idade e quando a criança está bem nutrida. Um indivíduo desnutrido, que não pode alimentar-se bem nessa fase da vida, não consegue completar esse processo. Conseqüentemente, o seu grau de inteligência também ficará comprometido. De acordo com a professora e coordenadora do curso de nutrição do Centro Universitário São Camilo, Sandra Chemin, de São Paulo, mesmo que a criança, anos mais tarde, comece a comer bem, as células cerebrais não conseguem mais se recuperar. "Quando se trata de cérebro, o que se formou está formado, o que foi lesado não pode mais ser corrigido", ela garante.
Os neurônios são diferentes das outras células do corpo. Quando cortamos um dedo ou fraturamos um osso, o próprio organismo se encarrega da reposição de micropartículas do corpo que formam novos tecidos no lugar daquele que foi danificado. No caso do cérebro, o processo de complica. Existem estudos, no entanto, que apontam a ocorrência de algumas mitoses até o 5º ano de vida, de forma bem mais lenta.
Para que isso ocorra e se possa obter o pleno desenvolvimento de tais células é preciso que a criança tenha uma alimentação bem equilibrada e rica em proteínas (carnes) e alimentos que forneçam energia (os carboidratos). "Se ingerir, por dia, três frutas quaisquer, verduras, legumes, arroz, feijão, carne, 1 copo de leite ou derivado, seu filho terá uma alimentação equilibrada e nutritiva", diz a professora. E terá, portanto, mais condições de ficar "inteligente", embora não se possa definir essa característica apenas pela boa alimentação. A inteligência é fruto de vários fatores, que incluem principalmente o estímulo cerebral, como leitura, acesso à informação e muita conversa.
Crianças em idade escolar
O café da manhã é extremamente importante para um bom rendimento na escola,. Sem ele, o nível de glicemia do organismo cai na metade deste período e a criança fica fraca, desatenta, sonolenta. E não consegue se concentrar na aula. Segundo a professora Sandra Chemin, um desjejum nutritivo, pode ter a seguinte composição:
1 copo de leite
1 porção de cereais matinais ou 4 bolachas sem recheio
1 fruta
Para os que estudam à tarde, o almoço não deve conter alimentos muito gordurosos e pesados, excelentes indutores do sono. A refeição ideal deve conter:
1 bife médio
2 colheres (sopa) de feijão
3 colheres (sopa) de arroz
2 colheres (sopa) de verdura
2 colheres (sopa) de legumes
1 fruta
2007-01-15 02:13:31
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answer #1
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answered by Anonymous
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1. Café
Se você quer se livrar do hábito do cafezinho, é melhor rever sua decisão. Segundo um estudo filandês, as pessoas que tomam entre três e cinco xícaras de café por dia têm menos chances de desenvolver Alzheimer. O índice é 65% menor se comparado àquelas que bebem menos de duas xícaras ao dia.
2. Maça
Mais uma boa razão para você incluir a maça no seu cardápio. A fruta é uma importante fonte de quercetina, um composto químico antioxidante que mantém a fluidez dos sucos mentais para a proteção continua dos neurônios. O ideal é comer ao menos uma maça por dia.
3. Chocolate
Nada de deixar de comer chocolate. Por mais que o alimento seja rico em calorias, auxilia na redução da pressão sanguínea e mantêm a nitidez da mente. Portanto, comer em média uma barra de chocolate ao dia ajuda a proteger o cérebro da perda de memória.
4. Espinafre
Se você não tem o costume de comer espinafre, é bom providenciar mudanças. O alimento é cheio de nutrientes que impede a demência, como o ácido fólico, vitamina E e vitamina K. Meia xícara de espinafre cozido fornece um terço de folatos (ácido fólico e os sais) e cinco vezes a quantidade de vitamina K necessária.
5. Salmão
O pescado não é só bom para o coração. É uma importante fonte de omega-3 (predominante no cérebro), além de ser a principal fonte de vitamina D, um nutriente que reduz a deterioração do cérebro.
6. Suco de uva
Os pesquisadores em neurologia dizem que o que é bom para o coração é também para o cérebro. Regra válida para o suco de uva, que pode melhorar significativamente a memória e contribuir para a aprendizagem de língias. Como a fruta, o suco de uva contém polifenóis que melhoram a comunicação entre os neurônios.
SDS
Bruno Andre
2014-10-30 00:26:24
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answer #2
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answered by CJB Comerial 1
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fosforo. Eu entendo o que vc quer dizer. Que adianta vc le 2 livros na semana e nao reter a informacao? Escolha alimentos ricos em fosforo e me agradecera'. Eu sou um cranio.
2007-01-15 10:34:03
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answer #3
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answered by VIctoria 5
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Dizem q comer peixe...
2007-01-15 08:56:05
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answer #4
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answered by Flower 2
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Devore livros e mais livros e certamente sua inteligência aumentará e seus horizontes abrirão.
O seu cérebro é como um carro. Um carro precisa de gasolina, óleo, água e outros materiais para funcionar adequadamente. O seu cérebro também precisa de certas substâncias para funcionar adequadamente: glicose, vitaminas, minerais e outras substâncias químicas essenciais. Por exemplo, o combustível (energia) do seu cérebro é a glicose, que pode ser obtida através da alimentação com carbohidratos e outros alimentos que podem ser convertidos em glicose.
Para fazer coisas como criar novas conexões ou adicionar mielina, um componente gorduroso que recobre os axônios, o seu cérebro deve fabricar as proteínas e gorduras certas. O cérebro faz isto através da produção de novas gorduras e proteínas através da utilização de aminoácidos e ácidos graxos, que por sua vez são produtos da digestão de proteínas e gorduras no sistema digestivo. Sem a quantidade certa e o equilíbrio de certos componentes básicos, o seu cérebro não iria funcionar direito. Muito pouco (deficiência) ou muito (excesso) dos nutrientes necessários pode afetar o sistema nervoso.
Vocabulário
Aminoácido: Componente básico das proteínas. Quando muitos aminoácidos são ligados, forma-se uma proteína.
Proteína: Uma molécula de grande dimensões feita de aminoácidos. Exemplos de proteínas são enzimas e hormônios.
Vitamina: Substâncias provenientes de certos alimentos que ajudam no funcionamento adequado do corpo. Muitas vitaminas auxiliam em processos enzimáticos.
Vitamina ou Mineral Essencial: Vitaminas e minerais que são necessários, porém não são produzidos pelo corpo, assim estas substâncias devem ser obtidas através da alimentação.
Lipídios (gorduras): Nem todas as gorduras são ruins para você. Na verdade algumas delas são essenciais para o funcionamento adequado do corpo. Dois lipídios importantes para o cérebro são os ácidos graxos do tipo n-6 e n-3. Baixos níveis do tipo n-3 pode causar deficiências visuais, especialmente na retina. Estudos em animais mostraram que dietas sem ácidos graxos do tipo n-3, podem causar problemas no aprendizado, motivação e problemas motores, além de afetar outros sistemas que fazem uso dos neurotransmissores dopamina e serotonina no córtex frontal. Os ácidos graxos do tipo n-6 também são importantes para o funcionamento adequado do cérebro, pois afetam a liberação de neurotramissores, assim como influenciam a habilidade dos neurônios fazer uso de glicose.
A Dieta e os Neurotransmissores
Alguns alimentos contém precursores (matérias-primas) para alguns neurotransmissores. Se uma dieta é deficiente de alguns precursores, o cérebro pode não ser capaz de produzir alguns neurotransmissores. Transtornos neurológicos e mentais podem ocorrer e o equilíbrio dos neurotransmissores pode ser perturbado. Exemplo de percussores dos neurotransmissores incluem:
Ácido Aspártico
Usado para fazer aspartato; é encontrado em amendoins, batatas, ovos e cereais.
Colina
Usado para produzir acetilcolina; encontrado em ovos, fígado e soja.
Ácidos Glutâmico
Usado para fazer glutamato, encontrado em farinha e batatas.
Feninalanina
Usado para produzir dopamina, encontrado em beterrabas, soja, ovos, amêndoas, carne e cereais.
Triptofano
Usado para produzir serotonina, encontrado em ovos, carne, leite, bananas, iogurte e queijo.
Tirosina
Usado para a produção de noroadrenalina, encontrado em leite, carne, peixe e legumes.
A Viagem até o Cérebro
Os nutrientes devem seguir uma longa viagem até o seu cérebro, vencendo uma série de desafios ao longo do caminho:
Eles precisam entrar no seu corpo: se você não comer, eles não vão estar diponíveis para o seu cérebro
Uma vez no seu estômago, eles devem sobreviver à um ataque de ácidos que quebram os alimentos em componentes menores.
Mais além no trato digestivo, ele deve ser absorvido pelas células que ficam no intestino e ser transportado para a corrente sanguínea.
Viajando através do sangue através do fígado, os nutrientes devem evitar serem metabolizados (destruídos).
Uma vez na corrente sanguínea, os nutrientes devem atravessar pequenos vasos sanguíneos para chegar ao tecido cerebral. O transporte para os neurônios à partir do sangue é restringido pela barreira hemato-encefálica (BHE)
A Barreira Hemato-Encefálica (BHE)
A barreira hemato-encefálico, mantém certas substâncias fora do cérebro, mas também permite que os nutrientes entre no cérebro. Podemos pensar na BHE como uma parede entre a corrente sanguínea e o cérebro. Para chegar aos neurônios, as substâncias devem passar pela BHE. Isto pode ser feito de 3 maneiras:
Alguns materiais podem passar pelos "buracos" na BHE
As substâncias podem ser transportadas através da BHE pegando carona em outras substâncias.
Alguns materiais podem quebrar a BHE.
Desnutrição e o Cérebro
A deficiência de vitaminas e minerais pode ser causada por:
Fome
Dieta pobre
Má absorção de vitaminas e minerais
Danos ao sistema digestivo
Infecção
Alcoolismo
O cérebro de um feto humano cresce muito rapidamente entre a 10ª e 18ª semanas de gravidez. Por isto é importante que a mãe coma alimentos nutritivos durante este período. O cérebro também cresce rápido, entre o período logo antes e 2 anos após o nascimento. Desnutrição nestes períodos de grande crescimento cerebral podem ter efeitos devastadores no sistema nervoso e podem afetar não apenas os neurônios, mas também o desenvolvimento e crescimento das células da glia. O efeito nas células da glia pode mudar o desenvolvimento da camada (bainha) de mielina que continua a se formar em volta dos axônios ao longo de vários anos após o nascimento.
Bebês cujas mães tiveram dietas pobres podem desenvolver alguma forma de retardo mental e problemas comportamentais. Além disso, crianças que não recebem uma quantidade adequada de nutrição durante os primeiros anos de vida podem desenvolver problemas futuramente. Frequentemente os efeitos da desnutrição e problemas ambientais, como abuso físico ou emocional, podem interagir para criar problemas comportamentais. Assim, o grau de problemas comportamentais é difícil de ser determinado.
Alguns efeitos da desnutrição podem ser contornados com uma dieta adequada, já que nem todos os efeitos de dietas deficientes são prementes. Pesquisadores acreditam que o período onde ocorre desnutrição é um fator importante para determinar se um problema irá ocorrer. Isto significa que a falta de um nutriente importante em uma fase onde uma certa parte do seu cérebro está crescendo, irá provavelmente resultar em problemas nesta parte no futuro.
2007-01-15 02:23:12
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answer #5
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answered by kao kabeci ilê 7
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A inserção(inserimento) de dados provindos de fontes esclarecedoras,inspiradoras e verídicas.Isto se você tiver com o desejo e o apetite pelo conhecimento dispostos a serem alimentados.
Obs: Deram uma sugestão boa aí em cima sobre a banana ser alimento bom para a memória, vou inserir uma "penca" na memória do meu computador.
2007-01-15 02:20:39
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answer #6
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answered by ? 6
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A inteligência emocional é uma herança genética que possuímos moldada ao longo da existência humana. Jà a inteligência racional utiliza à lógica, o pensamento coordenado para tomar decisões. è só associar as duas.
2007-01-15 02:14:28
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answer #7
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answered by Anonymous
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aumentar...nenhuma.....
mas existe alimentos que estimulam a sua memória.
como o chocolate.
2007-01-15 02:13:27
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answer #8
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answered by baixinha 3
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Os livros em primeiro lugar, agora, diz a lenda que os japoneses são muito inteligentes por que comem muitos peixes...
2007-01-15 02:09:12
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answer #9
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answered by Kátia 2
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Que aumenta a inteligencia eu acho que não existe, agora tem as que aumentam a memória, banana é muito bom pra quem tem problemas de memória.
2007-01-15 02:08:24
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answer #10
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answered by Dumb one 3
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sim LIVROS
como os os livro ...ou melhor engula....
meu professor sempre dizia isso
2007-01-15 02:08:09
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answer #11
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answered by ☼♥estressada♥☼ 4
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