Cómo son las gordas de chicharrón?

Answer 1

Las gorditas de chicharrón se dividen en dos grandes grupos:
1.- Las que van fritas en aceite y
2.- Las que van cocidas o asadas directamente en el comal, encima del anafre.
Por su contenido (Chicharrón de cerdo) también se dividen en dos:
1.- Las que son de chicharrón prensado.
2.- Las que son de chicharrón guisado.
Estas últimas curiosamente tambien se dividen en dos:
1.- Chicharrón guisado en salsa verde y
2.- Chicharrón guisado en salsa roja.
Finalmente te puedo decir que las gorditas de chicharrón prensado se sirven de dos formas diferentes:
1.- Se abren con un cuchillo por la mitad y se rellenan con cilantro y cebolla picada, queso fresco desmenuzado y la salsa de tu preferencia. y
2.- No se abren y encima se le pone las salsa de tu preferencia cebollita pícada y queso. En algunos lugares le agregan nopalitos encima.

Answer 2

mira es masa de maiz preparada en forma de tortilla pero mas guresa y la rellenan con guisado de chicharron de puerco prensado.
Gorditas de maiz y harina preparadas con diferentes guisados como lo son , picadillo , salsa verde, chicharron, nopalitos, huevo con salsa, mole, frijolitos con queso, entre otros mas-

Answer 3

son aquellas que pasadas de peso, tienen grandes sen-timos no poder contestarle, porque este es un sitio familiar, pero si podemos decirle que, modele una tortilla con masa de maíz, al centro ponga le unas hojas de flor de calabaza y truene unos pedacitos de chicharrón con grasita, doble la tortilla cerrando todo su contorno y ponga en una sarten o comal sin aceite hasta que la tortilla se cueza, posteriormente ponga en un plato y haga un hueco en uno de sus costados vierta un poco de salsa verde o roja y mmmmmmmmmmmm a COMER!!!!!!!

Buen provecho!!!!

Answer 4

Amigo dax, son deliciosas, pero si quieres ver por ti mismo visita esta página
http://www.rollybrook.com/gorditas.htm

y esta es una imagen de ellas.

http://properfoods.com/images/LG%20Gorditas.jpg

Answer 5

Bien Ricas


Saludos !!!

Answer 6

MUY GORDAS.........

Answer 7

es un pedazo de masa de maiz aplastado tipo tortilla mas grueso que en medio le ponen chicharron de cerdo,,,,ya sea en guisado o bien mezclado con la masa de maiz

Answer 8

JAJA SON KOMO BOLAS DE MASA APLANADAS CON CHICHARRON PRENSADO ADENTRO FREIDAS EN ACEITE

Answer 9

Aqui hay una receta y una foto de "gorditas de chicharron".


http://www.mexicodesconocido.com.mx/espanol/cultura_y_sociedad/gastronomia/detalle.cfm?idsec=18&idsub=87&idpag=5254