me refiero a pan casero, es decir para hacer en el hogar, y con medidas para hacer un sólo pan(no muchas cantidades). Por favor explicar detalles de como preparar y decorar(para darle su color). Muchas Gracias.
2007-01-14 15:00:42 · 7 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
"""ESTAS RECETAS SON EN VIVO"""
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"""estos link's de recetas son todos internacionales y prefiero que sea usted sea quien escoja su receta a su gusto..((((....)))).
2007-01-16 02:25:46 · answer #1 · answered by Anonymous · 14⤊ 0⤋
entrale a http://www.iley3.tripod.com es una pagina de puras recetas de panes y es paso a paso con fotos esta buenisima checala y veras!!!
2007-01-15 17:42:52 · answer #2 · answered by jeimy 2 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-01-15 10:26:45 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Hola aquí te paso una de Pan saborizado:
Ingredientes:
- 1000 gr. de harina de trigo
- 500 ml. de agua
- 150 gr. de manteca vegetal
- 20 gr. de sal
- 50 gr. de azúcar
- 30 gr. de extracto de malta
- 50 gr. de levadura
Sabores
- 200 gr. de cebolla
- 100 gr. de orégano
- 200 gr. de queso para rallar
Preparación:
Colocar la harina en una taza. Formar una corona y en el centro introducir la manteca (blanda) junto con el azúcar, el extracto y la levadura, disolver la sal en el agua y agregar. Trabajar con espátula o cuchara de madera hasta lograr una masa homogénea. En este momento agregar el sabor deseado. Retirar de la taza y amasar hasta que la masa quede lisa. Dejar reposar durante 30 minutos. Aplastar y cortar bollos de aproximadamente 30 grs. Bollar y colocar en bandejas engrasadas. Dejar doblar volumen en un lugar cálido y llevar a horno fuerte (200 ºC)
2007-01-15 07:40:19 · answer #4 · answered by Perlita 6 · 0⤊ 0⤋
Receta de Pan casero
Es muy fácil de hacer y si se siguen las instrucciones al pie de la letra sale siempre bien, y la diferencia con lo que nos venden es abismal
Ingredientes:
750 grms de harina
Un vaso de agua tibia
40 Gramos de levadura para pan (lo venden ya en porciones)
1 huevo ,
Sal (optativo, pero lo mejora muchísimo)
Elaboración-
Paso 1. Cuando vayamos a amasar calentar el horno a 250 grados.
Paso 2. En un cuenco profundo se deshace la levadura con el agua y se añade el huevo, se mezcla todo bien con la sal. A continuación se le va añadiendo la harina poco a poco y se amasa enérgicamente procurando que la masa se despegue del cuenco, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que esto suceda. El amasado debe durar un mínimo de diez minutos. Cuanto mas se trabaja mejor estará el pan.
Paso 3. A continuación se aceitan bien las manos para darle forma al pan, y porque además de darle muy buen sabor se desprende la masa de las manos con mucha facilidad.
Se aceita bien una bandeja de horno (a ser posible tibia)
Se forma el pan en el centro, se abriga bien con paños de cocina o cualquier trozo de paño de lana. Esto es muy importante, pues la masa fermentara mucho mas rapido.
Si se puede poner cerca de una calefacción o cualquier fuente de calor muchísimo mejor. En una media hora o tres cuartos estará lista. Debe alcanzar por lo menos el doble de su volumen.
Paso 4. Este es el momento de bajar la temperatura del horno a unos 180 grados y meter el pan. No sin antes hacerle longitudinalmente un par de cortes (para que no rompa por donde pueda).
El tiempo de cocción será de unos cuarenta a cuarenta y cinco minutos. Cuando este dorado se le puede dar la vuelta para que dore también un poco la base,
Este pan además de ser delicioso dura perfectamente casi una semana tierno.
Mucha suerte y buen provecho.
2007-01-15 00:49:58 · answer #5 · answered by Rocio 3 · 0⤊ 0⤋
Espero te sirva esta receta
Pan casero
Explicación e ingredientes:
2 cucharaditas de levadura
1/4 litro de agua tibia
1 cucharada de azúcar
1 Kg. de harina
1 cucharada de sal
100 g de grasa
agua tibia, cantidad necesaria
Como prepararlo:
1. disolver la levadura en el agua tibia, agregarle el azúcar y dejar reposar. Tapar durante 15 minutos. Poner en forma de corona la harina mezclada con la sal
2. Agregar en el centro la grasa, la levadura uniendo todo muy bien. Agregarle agua tibia, hasta formar una masa, ni muy dura ni muy blanda
3. Amasarla bien y dejarla reposar en un lugar tibio hasta que leve. Cortar en pedazos, formando bollos, y dejar levar 10 minutos más. Por ultimo hacerles un corte en cruz y cocinar en horno de temperatura regular 30 minutos aproximadamente
Ademas creo que tambien podrias encontrar varias recetas en la web, solo es cuestion de que eligas un buscador le coloques Pan casero(receta) y le des buscar, creo que te dara varias opciones
2007-01-14 23:25:14 · answer #6 · answered by Bianka 3 · 0⤊ 0⤋
busca en la web si es pan de tu pais pues busca en las paginas de de tu pais y sino pues que alguien te de la receta
2007-01-14 23:07:22 · answer #7 · answered by terecool 1 · 0⤊ 1⤋