2007-01-14 08:18:27 · 6 respuestas · pregunta de feRnandITa* 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Esta es sana:
LASAÑA VERDE
Ingredientes
* 1 paquete de placas de lasaña verdes (20 láminas)
* 1 paquete de espinacas congeladas
* 1 cebolla
* 4 tomates
* 4 zanahorias
* preparado de salsa bechamel
* queso rallado para gratinar (mozzarella, 4 quesos ... al gusto)
Resumen:
Lasaña verde de tomate, zanahoria y espinacas con pasta verde, regada con salsa bechamel y gratinada con queso, sin nada de carne, ideal para vegetarianos.
Modo de preparacion:
Ponemos las placas de la lasaña a hervir en agua salada durante unos 8-12 minutos, según fabricante.
Rallamos las zanahorias y picamos la cebolla.
Pelamos los tomates y los troceamos en trozos pequeños
En una sartén con un chorrito de aceite hacemos un sofrito con la cebolla y la zanahoria y removemos bien, dejamos cocer con la sartén tapada unos 5 minutos a fuego medio.
Luego añadimos los tomates y removemos bien y salamos.
Dejamos cocer hasta que se deshagan por completo y nos quede una salsa de tomate.
Añadimos a continuación las espinacas y rehogamos.
Preparamos la lasaña tantos pisos como nos rinda el sofrito.
Preparamos la bechamel como nos indica el fabricante y regamos la lasaña con ella hasta que se cubra por completo.
Espolvoreamos un poquito de queso para gratinar y metemos al microondas u horno unos 3-5 minutos hasta que se dore un poquito.
2007-01-14 12:24:56 · answer #1 · answered by Perlita 6 · 0⤊ 0⤋
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'''aquí le envió unas de las recetas internacionales son las mejores'''
2007-01-14 14:20:02 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
HOLA DISCULPA YO NO TENGO RECETA PARA COMPARTIR MAS BIEN TAMBIEN QUERIA SABER COMO SE PREEPARA LA LAZAÑA
2007-01-14 10:47:01 · answer #3 · answered by yassy_hermosilla 2 · 0⤊ 0⤋
La lasagna, lleva masa especial, que puede ser comprada, el relleno puede ser de espinacas, ricota, cebolla rehogada en aceite, huevo batido, para unir, condimentos a gusto o de carne picada también rehogada con cebolla y ají morrón, lleva una base de masa, relleno,masa, rellano, así cuatro capas, en una asadera para horno, se termina con una capa de masa, salsa de tomates y abundante queso rallado, se coloca en horno fuerte a gratinar. La pasta seguir las instrucciones del envase.
Gluky Gluky
2007-01-14 09:42:47 · answer #4 · answered by Lolypop 7 · 0⤊ 0⤋
Lasañas precocidas8
Carne vacuna picada1/2 kg
Cebolla mediana, finamente picada1
Puré de tomates 500 g
Jamón cocido en fetas100 g
Ricotta 500 g
Huevos 1
Queso rallado 1/2 taza
Ajo finamente picado1 diente
Muzzarella cortada en rodajas finas150 g
Laurel 1 hoja
Azúcar 1/2 cdta.
Sal a gusto (opcional)
Pimienta a gusto, preferentemente recién molida (opcional)
Orégano 1 cdta.
Coloque la cebolla, la carne y el ajo en el recipiente, tapado, y cocine en el microondas 5 min. a potencia máxima (10). Retire, añada el puré de tomates, el laurel, el azúcar y salpimente a gusto. LLeve nuevamente al microondas por el mismo tiempo y potencia, pero destapado.
Retire, vierta un poco de salsa en el fondo de la fuente y en el bol mezcle la ricotta con el huevo. Encima de la salsa arme forme un piso de lasañas, luego, arme otro con parte de la ricotta, encima bañe con salsa.
Coloque, luego, una capa de jamón, espolvoree con queso rallado. Después, siga armando otra capa con el resto de la ricotta y siga con parte de la salsa, el jamón y el queso rallado.
Termine tapando con el resto de las lasañas, por encima bañe con la salsa. Tape y cocine 10 min, a potencia máxima (10). Retire, cubra con la muzzarella y encima espolvoree con el orégano y cocine 2 min. más, sin tapar, a potencia máxima. Deje reposar 5 min., antes de servir.
2007-01-14 08:31:36 · answer #5 · answered by Karen A 4 · 0⤊ 0⤋
Lasaña Italiana:
Ingredientes :
1 Paquete de lasagna
750 grs. de carne picada
2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto
3 dientes de ajo, picados finamente
Especias italianas (albahaca, orégano, cilantro seco y pimienta) al gusto
1 lata de champiñones rebanados
200 grs de queso mozzarella rallado
100 gramos de queso cottage
Receta :
1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el puré de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.
2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las láminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porción del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porción de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porción de carne y queso mozarella y así sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al final agregar encima el queso cottage.
3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.
Consejos :
Puede sustituir la carne picada por atún y/o verduras tales como calabacines, zanahorias, berenjenas, etc.
Espero que te sirva.
Adios!
Melina.
2007-01-14 08:25:39 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋