2007-01-14 08:03:14 · 5 respuestas · pregunta de Salomòn H 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
ESTOS LINK SON TODOS INTERNACIONALES""
http://www.platodeldia.com
http://www.tuttogratis
http://www.ivu.org
http://www.clubupi
http://www.elasere
http://www.softwarejag.com
http://www.kraft.com
http://www.crisco.com
'''aquí le envió unas de las recetas internacionales son las mejores'''
2007-01-14 14:18:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 14⤊ 1⤋
2 kg de pescado de roca variado (rape)
- escórpora
- pajel
- gallineta
- cabracho
- cinta
- etc.)
-1 cebolla
-1 tomate
-2 tacitas de aceite de oliva
-pimentón
-sal
-2 litros y medio de agua
Modo de preparación
Pelar y trocear la cebolla
trocear sin pelar el tomate
calentar el aceite en una cazuela amplia
dorar la cebolla y freir el tomate
añadir una cucharada de pimentón y los dos litros y medio de agua
poner el pescado, un poco de sal y cocer todo a fuego lento tapado 40 minutos
pasar el caldo por un colador, apartar el pescado, quitando la piel y espinas y reservar la carne
con este pescado se pueden preparar distintos arroces o sopas
Consejos útiles
Se pueden sustituir las galeras por cangrejos o gambas. cuanto más variado sea el pescado y más fresco, mejor sabor tendrá el caldo.
2007-01-14 20:28:48 · answer #2 · answered by Perlita 6 · 0⤊ 0⤋
no todos somos mexicanos que? es la mojarra y habla en espanol no en mexicano, cuate
2007-01-14 17:03:12 · answer #3 · answered by carlos alberto i 3 · 0⤊ 0⤋
Recetas: Caldo de mojarra con momo
Ingredientes:
2 tomates cortados en cuartos
2 dientes de ajo pelados
1 cebolla pequeña cortada en rodajas
1 chile dulce cortado en trozos
2 cucharadas de aceite de maíz
1 macal pequeño, pelado y cortado en trozos
1 plátano macho verde, pelado y cortado en trozos
8 mojarras escamadas y limpias
2 hojas de momo
Cilantro al gusto
Perejil al gusto
Sal al gusto
Manera de prepararse:
Muela los tomates, el ajo, la cebolla y el chile dulce con una pequeña cantidad de agua. Sofría esta mezcla en el aceite caliente, vierta el agua necesaria para elaborar la sopa y déjela cocinar unos minutos. Después añada el macal, la yuca y el plátano previamente cocidos, junto con las mojarras, las hojas de momo, el cilantro y el perejil; sazone con sal. Deje este caldo a fuego lento durante 15 minutos y sírvalo de inmediato.
2007-01-14 16:24:27 · answer #4 · answered by fedegar 2 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-01-15 11:18:56 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋