no soy muy buena para la cocina
2007-01-14 07:25:30 · 12 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-14 14:16:52 · answer #1 · answered by Anonymous · 15⤊ 0⤋
Para empezar puedes poner un queso para untar en pan tostado en cuadraditos ( comprado) aquí se llaman biscotes. Además puedes puner también para untar un poco de paté, o salmón aumado. Algún fruto seco. Y para beber, depende de los gustos de la otra persona. Vino blanco o rosado frescos, o cervezas con o sin alcohol o un zumo de tomate.
Continuarás con:
RECETA DE MERLUZA CON PATATAS
Se cuece la merluza en rajas con patatas cortadas a 2cm. y cebollas.
Salsa: Ajos (sin quitar la piel)
Cebolla
2 hojas de laurel
perejil
1/2 l. Aceite
dos cucharadas y1/2 de pimentón.
Un buen chorro de vinagre
Una vez hecho el sofrito ( + pimentón + vinagre ) se deja reposar para que se pose el pimentón y se pasa por el chino.
Esta salsa se pone sobre la merluza y las patatas y se sirve.
Y para terminar un postre sencillo:
Puede ser piña natural con un chorrito de Cuantreu (licor de naranja) o rociada con zumo de manzana.
Una tarrina de helado ( comprado)..
Desde Madrid para vosotros. Que aproveche.
2007-01-14 16:17:33 · answer #2 · answered by fedegar 2 · 1⤊ 0⤋
te voy a dar la receta de mi salmon con queso es fácil, rápida, deliciosa y muy formal. compra filete de salmón, lo pones a macerar con limon y hierbas como oregano y tomillo,y un poquito de sal, o sal de ajo. engrasas con mantequilla un refractario y acomodas los filetes de salmón. aparte, en la licuadora mueles 250 grs. de queso tipo manchego, holandes o algo parecido con unas 5 rebanadas de queso amarillo, 10 ramitas de perejil, y un poco de leche. (aprox. media taza debe quedar una crema espesa) la pones sobre los filetes de salmon y lo metes al horno previamente calentado unos 20 min. a temperatura media. mientras haces un rico puré de papa si no eres muy buena cocinando compra una caja de instantaneo y sigue las instrucciones del paquete, para servir pones una rebanada del salmón (la combinacion del color rosado del salmon con el verde suave de la crema de queso es muy bonita y una racíón de puré de papa (puedes hacer bolas como de helado) y al final adornar el pure con ralladura de cascara de limón (le da un sabor y un aroma muy especial además de verse muy bonito,) adorna tu plato con perejil chino. puedes hacer una sopa sencilla de papa con caldo de pollo y pechuga de pollo cortada en cuadritos y hojas de apio finamente picadas. y despues lucirte con el postre (compra pastel o helado en una buena pastelería) . Es fácil, es rápido, no puede fallar, pero haz la prueba primero.
2007-01-14 16:04:38 · answer #3 · answered by delfin,magico 6 · 1⤊ 0⤋
Puedes preparar una pasta... cualquiera que se te antoje... la pones a cocer en agua y cuando quede cocida, le pones un poco de mantequilla, aceite de oliva, albahaca, estragón y sal con ajo y listo... para acompañar puedes hacer una ensalada con lechuga, pimiento en trozos, aceitunas cortadas en cuadritos, aceite de oliva, vinagre, sal y un poco de albahaca... puedes preparar un pollo o pescado, el pollo puede ser con una salsa y el pescado marinado con limón, sal, perejil y consome
2007-01-14 15:40:40 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
te sugiera como primer plato una crema de espinas,de segundo plato una crepa (como de unos 30cm de diametro pero sumamente delgada) rellena de champiñones(los fries con un poco de mantequilla, cebolla picada y un poco de epazote y sal) y queso oaxaca o asadero, y como postre una copa de helado de vainilla bañado con fondeu de chocolate y un poco de almendras,mmm delicioso ya hasta se me antojo
2007-01-16 02:37:43 · answer #5 · answered by monkiki 1 · 0⤊ 0⤋
Pues puedes comprar unos ravioles o tortellinis y ponerlos a hervir en agua con un poco de aceite, una rodaja de cebolla, un ajo machacado y dos hojitas de laurel, los pones cuando el agua ya esté hirviendo y te esperas más o menos de seis a ocho minutos y los retiras del fuego, luego pones a freír un tarro de salsa ragú de tomate del sabor que quieras y le picas al aceite ajo muy finito y media cebolla como para salsa a la mexicana, ya que se frieron, aguas, el ajo salta, agregas la salsa y le pones una pizca de hierbas finas y dejas que la salsa cambie de color, se pone un poco más clara, cuelas los ravioles y en la olla del agua pones los ravioles y encima la salsa, que sea abundante para que tengan muy buen sabor, con eso, una botella de vino blanco y unas botanas antes, ya la hiciste, te tardarás como media hora en preparar la pasta, ¡suerte!
2007-01-15 19:32:45 · answer #6 · answered by Marina 5 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-01-15 11:19:01 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Polo Cordon Bleu: es pollo deshuezado y releno con jamon y queso mozzarella luego se empaniza le puedes preparar una salas de hongos o una de queso
la salsa de hongos la puedes hacer con las sopas o cremas de sobre, una de cola de res o una crema de pollo te pueden servir luego le agregas los hongos previamente ssalteados en margarina con cebolla picada y perejil picado
Puedes acompañar este platillo con arroz o pure de papa, con vegetales variados: zanahoria, guicoy,ejotes, brocoly y/o coliflor
2007-01-14 21:06:27 · answer #8 · answered by Strong Heart stronger than never 6 · 0⤊ 0⤋
Compra comida hecha y la calientas cuando vengan tus invitados
Puedes comprar algo como carne al horno rellena y papas a la crema.
Y por supuesto un Un buen vino tinto
2007-01-14 16:19:24 · answer #9 · answered by Rafael G 3 · 0⤊ 0⤋
depende con quien es esta cena, cuantas pesonas.
investiga que le gusta alas persona o personas que les vas a cocinar y voila.haz algoa base de eso.
visita lapagina de reforma.com seccion buena mesa
2007-01-14 16:10:50 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋