2007-01-14 04:30:54 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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'''aquí le envió unas de las recetas internacionales son las mejores'''
2007-01-14 12:41:01 · answer #1 · answered by Anonymous · 13⤊ 2⤋
Hola maripop aquí te la paso:
Pastel Sacher
Ingredientes
Masa:
175 g. de azúcar.
175 g. de manteca.
7 huevos.
175 g. de chocolate cobertura.
50 g. de almendras molidas.
100 g. de harina blanca.
200 g. de mermelada de damasco.
Cobertura:
150 g. de chocolate cobertura.
2 cdas. de manteca.
4 cdas. de crema de leche..
Preparación
Masa: batir la manteca ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa. Incorporar las yemas de a una por vez sin dejar de batir. Derretir el chocolate a baño María; dejarlo enfriar un poco e incorporarlo a la mezcla anterior. Unir la harina con las almendras molidas y espolvorear sobre el batido anterior. Mezclar y agregar, finalmente, las claras batidas a nieve con una pizca de sal. Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado desmontable y hornear por 10 minutos a 175ºC. Luego bajar el horno a 165ºC y cocinar por otros 30 minutos. Retirar del horno y cuando esté a temperatura ambiente desmoldar. Cortar el bizcochuelo en 2 capas y rellenar con la mermelada. Para la cobertura derretir el chocolate indicado y mezclado con la manteca y la crema líquida . Cubrir la torta con esta mezcla. Dejar enfriar y decorar con almendras, frambuesas y hojas de menta fresas.
2007-01-16 06:51:12 · answer #2 · answered by Perlita 6 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-01-15 11:30:44 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋