2007-01-14 01:19:48 · 3 respuestas · pregunta de EL + MEJOR 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-14 09:50:42 · answer #1 · answered by Anonymous · 18⤊ 0⤋
Te doy 2 opciones:
1)Langosta gratinada
Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total para la receta: 30 min Sirve: 4
Ingredientes
6 galletas RITZ Crackers, trituradas (aproximadamente 1/4 taza)
2 cucharadas de queso rallado 100% parmesano
1/4 taza de leche
4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema en cubitos
1/2 libra de carne de langosta cocida, cortada en trozos pequeños
2 cucharadas de cebollitas verdes, finamente picadas, incluyendo las hojitas verdes
Preparación
PRECALIENTA el horno a 450°F. Rocía con aceite en aerosol 4 pocillos para natillas o soufflé, de 6 onzas de capacidad cada uno. Colócalos en una bandeja para hornear; ponlos a un lado. Mezcla las migajas de galleta y el queso parmesano; reserva.
HAZ hervir el agua en una olla mediana a fuego medio; déjala hervir por 1 minuto. Agrega el queso crema; bate todo bien con un batidor de varillas hasta que el queso se derrita por completo y obtengas una consistencia homogénea. Agrega la langosta y las cebollitas; cocina el conjunto por 2 minutos o hasta que se caliente por completo. Usa una cuchara para repartirlo equitativamente entre los pocillos que preparaste; espolvoréalos con la mezcla de migajas.
HORNEA la langosta durante 10 minutos o hasta que las migajas estén bien doraditas. Sirve caliente.
¿Lo sabías?
La pesca de la langosta tiene lugar en las costas nicaragüenses del Pacífico y del Atlántico. Su carne dulce es muy apreciada.
2) Tortitas de langosta
Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total para la receta: 25 min Sirve: 6
Ingredientes
1 huevo
1/3 taza de mayonesa
1 cucharadita de comino en polvo
3 tazas de langosta cocida picada
24 galletas RITZ Crackers, trituradas (aproximadamente 1 taza)
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de harina de maíz
2 cucharadas de aceite
Preparación
BATE un poco el huevo en un tazón mediano. Incorpora la mayonesa y el comino. Agrega la langosta, las galletas trituradas y la cebolla; mezcla todo bien.
FORMA 6 tortitas de igual tamaño; cubre ambos lados con la harina de maíz.
CALIENTA el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tortitas; cocínalas de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que ambos lados queden bien dorados. Escúrrelas en papel toalla.
Alternativa
Sigue las instrucciones de la receta, pero usa 1 taza de migajas secas de pan en vez de las galletas.
2007-01-14 12:01:17 · answer #2 · answered by jeimy 2 · 0⤊ 0⤋
eso broma, la langosta se limpia como el camarón y se sumerge tres veces en agua hirviendo y ya esta lista para comer si la dejas mas se pone dura
2007-01-14 09:23:40 · answer #3 · answered by Batman 6 · 0⤊ 0⤋