coucou j ai un entretien d embauche pour un poste de commercial pour vendre du vin et particulierement du cote de nuits et du cote de beaune( bourgogne) , a quoi dois je m attendre comme questions et surtout que puis je repondre? Aidez moi S.V.P.merci!
2007-01-14 00:17:18 · 8 réponses · demandé par lucile b 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
si tu me recrutes je serai sageeeeeeeeee
2007-01-17 01:24:56 · answer #1 · answered by R6 6 · 0⤊ 0⤋
SLY TU NE RACONTES QUE DES CONNERIES VERIFIES AVANT D EMETTRE! cC EST QUOI CETTE HISTOIRE DE HAUTES COTES?
2007-01-14 09:02:53 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pour commencer, ces deux appellations sont issues du même vignoble, le vignoble des Hautes-Côtes. Les Hautes-Côtes couvrent globalement 22 communes de Côte-d’Or et 7 communes de Saône-et-Loire. L’ensemble du territoire Hautes-Côtes a bénéficié de deux appellations distinctes — Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits. Il y a également des appellations communales distinctes au sein de cet ensemble.
Côté cépage, c’est le pinot noir qui est prédoiminant.
Si tu veux un peu d’historique, je te conseille l’article de la revue cuisine et vins de France > http://www.cuisineetvinsdefrance.com/vignobles.php?idVignoble=22
Côté différences gustatives, je te propose de lire des fiches dégustations sur des vins Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits qui ont été faites dans le cadre du site dont je m’occupe : http://www.ochato.com
> Hautes Côtes de Nuits 2004 "Les Dames Huguettes" - Domine Guy et Yvan Dufouleur (http://www.ochato.com/ochato/wine.do?stockid=333)
Hautes C̫tes de Nuits 2004 - rouge РDomaine Dominique Mugneret ( http://www.ochato.com/ochato/wine.do?stockid=226)
Hautes C̫tes de Beaune 2001 "T̻te de Cuv̩e" Рrouge РDomaine Montchovet (http://www.ochato.com/ochato/wine.do?stockid=141)
Bonn courage pour ton entretien
2007-01-14 07:13:13 · answer #3 · answered by sly 2 · 0⤊ 0⤋
que ce soit sur la côte de beaune ou sur celle de nuits on y trouve de très bons vins,des grands crus car il s'agit avant tout du terroir local unique
2007-01-14 06:16:11 · answer #4 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
Un avis mais vraiment perso !
Jamais agressif en bouche, je dirais rond et ample. Des notes de fruits rouge pour certains.
J'ai goûté un Mercurey la semaine dernière, avec des aromes de fruits confits !!
Souvent, derrière le parfum et l'arôme si caractéristique de la mousse et de la "vieille cave voutés" certain diront la pourriture du tonneau, il y a des parfums de cassis. Pas étonnant quand on connais la région et la production de cassis.
Mes préférés ! Mercurey, Gevrey Chambertin, Nuit St George ...
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2007-01-14 01:26:33 · answer #5 · answered by c comme ça 7 · 0⤊ 0⤋
Comme beaucoup de bourgogne se sont des vins légers ayant tout de même du corps qui leur permet de rester en bouche, en tout cas c'est pas tanique comme du bordeaux.. Moi j'adore, et en plus leger y'a aussi l'Arbois (Jura)
Bonne degust'
2007-01-14 00:25:21 · answer #6 · answered by catavanana 3 · 0⤊ 0⤋
Un cours rapide pour les nuls :)
La hiérarchie des vins (simplifiée) en rouge comme en blanc. 4 marches :
Bourgogne : appellation régionale.
Village : porte le nom de la commune par ex. Beaune, Gevrey Chambertin etc..
1er cru : même règle que le village, peut porter en plus le nom de la parcelle (climat) de laquelle il provient. Ex. Mersault Charmes, Beaune Clos des Mouches etc..
Grand Cru : ne porte que le nom du climat. Ex: Corton, Musigny, Montrachet..
Pour les cépages (simplifié):
Blanc : Chardonnay (tous les grands vins) et un peu Aligoté
Rouge: Pinot Noir
Bon courage pour l'entretien !
2007-01-15 00:10:08 · answer #7 · answered by tomlecuistot 3 · 0⤊ 1⤋