2007-01-13 23:26:19 · 10 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Comme j'ai de la difficulté avec ma digestion, je mets toujours du lait 2% mais j'y ajoute de la fécule de mais pour épaissir le lait.
Et puis pour le reste, je suis la recette tel qu'indiqué.
Pour épaissir tu peux aussi utilisé de la fécule de pomme de terre, de la fécule de riz et ce sera aussi bon......ou encore faire une crème......tu fais fondre 2 c.s, de beurre et lorsqu'il est encore blond mais fondu, tu ajoutes la même quantité de farine tu éteins le feu et tu fouettes pour que le tout soin bien mélangé, et tu remets le feu à moyen et tu ajoutes 1tasse de ton lait favori.
cela fera une crème blanche qui aura la même consistance que la crème.....si tu vois que ta crème est trop épaisse, tu n'as qu'à ajouter du lait.
2007-01-13 23:42:45 · answer #1 · answered by megbrise 6 · 1⤊ 0⤋
Avec du lait en l'épaississant avec un peu de farine !
Mais ça peut être un peu lourd.
Ou alors en l'épaississant légèrement avec de l'agar-agar, c'est plus léger !
2007-01-13 23:37:20 · answer #2 · answered by Ecume 5 · 2⤊ 0⤋
bonsoir,pourquoi pas du lait,mais tu peut ègalement y'mettre du jut de soja qui est trés bon pour la santè ce qui ne gache rien bonne appètit
2007-01-14 12:53:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ca risque d'être trop liquide. Ou alors il faut faire un mélange lait-oeuf et l'étendre sur les pâtes une fois cuites à l'eau. Enfin, j'ai des doutes. mais bon, il faut que tu essaies. Et reviens nous dire surtout.
2007-01-13 23:34:54 · answer #4 · answered by frenchbaldman 7 · 0⤊ 0⤋
OUI MAIS LE LAIT ETANT LIQUIDE PRENDS DU LAIT ENTIER PLUS EPAIS ET METS PLUS DE FROMAGE LE TOUT BIEN DELAYE AVANT DE METTRE TES PATES
2007-01-13 23:31:52 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
C'est ce que je fais et c'est très bon.
Je cuis les pates normalement dans une casserole.
Je cuis dans un poele les lardons puis entre 1/2 et 1 verre de lait à ton gout. Je sale et je poivre. Je rajoute les pâtes cuites puis 1 ou 2 jaunes d'oeuf selon le nombre de personne.
Le résultat est un régal!
2007-01-13 23:31:27 · answer #6 · answered by Armelle38700 5 · 1⤊ 1⤋
Je ne pense pas
2007-01-13 23:46:34 · answer #7 · answered by ShR 5 · 1⤊ 2⤋
ben non, c pas la recette ça
2007-01-13 23:30:54 · answer #8 · answered by mwouarf 7 · 1⤊ 2⤋
non le lait est trop liquide pour faire cela
2007-01-14 05:08:14 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
et moi jte poze une otre kestion tu peu faire des crepe sans farine donc tu voi ta reponse est claire non car tu aurro pas la consitance " dite a la nappe" pour bien impregner les aliment de ta carbo
2007-01-14 00:19:35 · answer #10 · answered by bogosboss44 2 · 1⤊ 4⤋