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2007-01-13 23:15:55 · 5 respostas · perguntado por Walfrid S 1 em Saúde Doenças e Patologias Doenças Cardíacas

5 respostas

uma espécie de fungo criada em água e açúcar mascavo .Os tibicos também são recomendados para esta doença que ainda não descubriu-se
Kefir de água e tibicos são a mesma coisa. Cogumelo do Sol que é um fungo, não possue em sua composição bactérias
Segundo li, Madre Teresa de Caucutá levou esse cogumelo para um lugar com pessoas subnutridas, ela dava para essas pessoas com a condição de que quando ele multiplicasse teriam que dar não vendê-lo. Mas eu vivi algo muito ruim por causa desse tibico. esse fungo pode causar hepatite , cuidado ao fazer uso dele.

2007-01-13 23:18:29 · answer #1 · answered by Anonymous · 28 1

Para quem nunca ouviu falar: Kefir é uma bebida fermentada, produzida a partir de microrganismos vivos, assim com o yacult e o iogurte, com a diferença de que não são comercializados, e sim disponibilizados pessoa a pessoa, através de amostras.

Seu nome varia de acordo com o lugar; na América Latina se chama Tibicos ( no México essa bebida e outras fermentadas são muito utilizadas); na Europa, chamam cristais japoneses; na Ásia e África, Kefir.
Podem ser colocados no leite, onde fermentam a lactose ou na água com açúcar, onde fermentam a glicose.

O açúcar deve ser o mascavo, por conter menos impurezas e conter mais nutrientes ( principalmente minerais) já que é menos processado.

Quem quiser uma amostra, é só me arrumar um vidro de maionese ( ou semelhante) vazio que eu dou, tá?

e- mail: gastronomia@unirio.br

2007-01-13 23:42:36 · answer #2 · answered by Drupe 2 · 0 0

uma espécie de fungo criada em água e açúcar mascavo .Os tibicos também são recomendados para esta doença que ainda não descubriu-se

2007-01-13 23:35:35 · answer #3 · answered by Rodrigo 4 · 0 0

Já criei por dois anos mas perdi a sua historia, mas lembro que eles tem esse nome porque era usados pelos os monges do Tibério.

2007-01-13 23:20:59 · answer #4 · answered by Anonymous · 0 0

Eu também.
Se tiver, me mande.

2007-01-13 23:18:00 · answer #5 · answered by Ladrão de vaca 5 · 0 0

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