vorrei fare il tiramisu ma non ho la ricetta (qualcuno mi aiuti)?

Answer 1

le ricette che ti hanno già dato sono tutte valide e sicuramente buone. Io vorrei solo dare a te e a tutte un consiglio: non spolverate di cacao il dolce fino al momento di servirlo, si inumidisce e diventa scuro, in alternativa ci potete grattuggiare sopra del cioccolato.

Answer 2

Io ti do la ricetta di come lo faccio io ma esistono anche delle varianti.
Ingredienti per4 persone:
una confezione di biscotti savoiardi da 500g
600g di mascarpone
4 uova
100 g di zucchero
500ml di caffè ristretto non zuccherato
cacao in polvere
Preparazione:
Disponi i savoiardi uno vicino all'altro sul fondo di una pirofila e bagnali con il caffè ristretto che hai preparato
In una terrina sbatti con lo sbattitore elettrico i tuorli di 4 uova e lo zucchero, dopodichè aggiungi il mascarpone e sbatti conlo sbattitore per altri 3 minuti
Versa sopra i savoiardi il primo strato di crema ottenuta, dopodichè metti sopra la crema un altro strato di savoiardi e bagnali con il caffè e poi di nuovo sopra la crema finoa quando nonavrai esaurito gli ingredienti. Termina con uno strato dicrema sul qualche metterai il cacao amaro in polvere

Answer 3

TIRAMISU

Ingredienti per 6 persone:
5 uova
500 g di mascarpone
100 g di zucchero
400 g di savoiardi
caffé
cacao.

Preparazione:
1)preparare il caffé amaro;
2)in una terrina mescolare i tuorli e lo zucchero;
3)aggiungere il mascarpone poco alla volta sempre mescolando;
4)in un altra terrina montare gli albumi a neve e poi aggiungerli al composto preparato precedentemente;
5)Preparare un contenitore adatto al tiramisù, quindi alto;
6)immergere per pochi secondi i savoiardi nel caffé e
7)procedere alternando uno strato di savoiardi e uno strato della crema preparata, terminando con uno strato di crema;
8)spolverizzare con cacao amaro;
9)lasciar riposare in frigorifero.

;-)

Answer 4

hai già tutte le risposte, la variante con i Pavesini è interessante, io aggiungerei un pizzico di liquore ma non molto solo una goccia.

Answer 5

...beh a questo punto io mi metto in coda per assaggiare tutte le ricette che riuscirai a fare...Grazie

Answer 6

Tiramisù: ricetta con ingredienti per 3 PERSONE :
250 gr mascarpone
3 uova
30-50 gr zucchero
200 gr di savoiardi
1 macchinetta di caffe' forte
cacao amaro oppure cioccolato fondente a scagliette

Per realizzare la ricetta del tiramisù bisogna: separare i tuorli dagli albumi, poi mescolarli bene i primi con lo zucchero, ottenendo una crema omogenea. Montare a neve ben ferma gli albumi, preferibilmente con uno sbattitore da cucina, senza pero' ottenere una sorta di burro, ed incorporateli delicatamente insieme al mascarpone alla crema di uova. Sarebbe meglio rimescolare dal basso verso l' alto, cercando di non smontare gli albumi. In una teglia rettangolare mettere uno strato di savoiardi e imbeveteli di caffe', poi ricoprite con meta' della crema di mascarpone. Fare un altro strato di savoiardi imbevuti e versate la crema rimasta. Spolverizzare la superficie con cacao amaro oppure con scagliette di cioccolato e mettere in frigo per almeno 3-4 ore. In questo modo la ricettà del tiramisù sarà ultimata.

Answer 7

Ingredienti per 6/8 porzioni
# 6 tazze di caffè
# 350 gr. di mascarpone
# 4 uova freschissime
# 6 cucchiai di zucchero
# 300 gr. di savoiardi
# 1 cucchiaio di marsala
# 2 cucchiaini di cacao amaro


Preparazione
Montare a neve gli albumi.
A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il cucchiaio di marsala e il mascarpone.
Quando è tutto ben omogeneo incorporare gli albumi montati.
Inzuppare i savoiardi con il caffè e fare a strati con la crema.
Sopra l'ultimo strato di crema polverizzare con un colino il cacao amaro.

Answer 8

vai su:
www.buonissimo.org/ricette/1495_tiramisu

Answer 9

allora... 5 tuorli e un uovo intero, li frulli con 350g di zucchero, poi aggiungi 500g di mascarpone e mescoli lentamente. Quindi fai gli strati di pavesini imbevuti nel caffè non diluito, alternati con la crema
Consiglio, togli il mascarpone un po' prima dal frigo, così diventa morbido e non fa grumi.
Buon appetito!

Answer 10

versione casalinga (non sono una cuoca):
per la crema devi mischiare tuorlo e zucchero, poi aggiungere mascarpone e albumi montati a neve;
quindi disponi i savoiardi imbevuti di caffè e li ricopri con la crema (fai 2 strati di saviardi uno sull'altro)
infine ricopri con polvere di cacao o di caffè e metti in frigorifero

Buon appetito!!!