c'est une recette édu gâteau économique de nos grands-mères avec farine, levure, sucre, beurre, oeufs, auquel je rajoute de la crème au lieu du lait et 3 cuillères à soupe de très bon chocolat en poudre. Il est délicieux à chaque fois mais àa tendance à s'effriter. Merçi de vos conseils.
2007-01-13 20:14:28 · 8 réponses · demandé par la belle gauloise 7 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Bonjour,
A vue de nez je dirais trop de farine ou de sucre.
Ton gâteau est-il assez "liquide" lorsque tu le verse dans le moule?
Ajoute un peu de lait genre un demi verre en plus la prochaine fois a ton chocolat et ça s'arrangera sûrement!
2007-01-13 20:21:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
je pense que c'est la partie liante de ta recette qui ne va pas . N'hésite pas a rajouter un oeuf de plus dans ta préparation ca fait pas de mal et ton gateau sera surement moins en morceau
2007-01-15 04:03:59 · answer #2 · answered by bonyaka 2 · 1⤊ 1⤋
il y'a une ingredien qui est trop, levure peut etre ou sucre
2007-01-17 09:06:42 · answer #3 · answered by R6 6 · 0⤊ 1⤋
il faut peut etre le laisser refroidir avant de le demouler
si c'est pas ca verifier le dosage
2007-01-14 16:11:58 · answer #4 · answered by soussou 1 · 0⤊ 1⤋
Marianne, arrête les frais, achète "Mamie Gâteau"... C'est tout prêt, c'est pour les nuls en cuisine comme moi (et toi apparemment !). résultat garanti (et j'ai pas d'action chez Alsa, promis ;-))
2007-01-14 09:36:12 · answer #5 · answered by le marchand de sable 2 · 0⤊ 1⤋
il n'est pas trop cuit ? tout simplement
ta pâte est elle assez liquide avant cuisson (le fait de remplacer le lait par la crème peut y être pour quelque chose) ?
2007-01-14 05:37:27 · answer #6 · answered by ♫ nacalex ♥♥♥ 5 · 0⤊ 1⤋
Trop de beurre
2007-01-14 04:39:32 · answer #7 · answered by Lamiss 7 7 · 0⤊ 1⤋
parce que t'es pas une bonne cuisinière, donc abandonne!!!!!!
2007-01-14 04:24:26 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋