Como preparo fajitas de Pollo??
He intentado hacerlas sin tener idea de como y me salen todas aguadas.
Gracias.
2007-01-13 12:46:39 · 7 respuestas · pregunta de lolita 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-14 14:06:28 · answer #1 · answered by Anonymous · 14⤊ 1⤋
Hola lolita esta es fácil:
Fajitas de Pollo
Ingredientes:
* 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
* 2 ajíes o pimiento morrón
* 2 cebolla lasqueadas
* 1/2 sobre de aderezo en polvo para fajita
* 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Fríe con calor mediano las tiras de pechuga de pollo con poco aceite. Al mismo tiempo, cocina el pimiento morrón o ají y, cuando esté suavizándose, añade la cebolla hasta que ambos estén a punto. Sazona moderadamente con el sobre de aderezo para fajita (o más, si prefieres). Pon un poco de agua y tápalas hasta que el pollo esté cocido. Sírvelas inmediatamente
2007-01-14 05:57:13 · answer #2 · answered by Perlita 6 · 0⤊ 0⤋
Me parece que tu problema no es tanto con qué marinarlas y creo que ya te dieron algunas ideas de con qué pero si no puede ser desde simplemente ajo, sal, pimienta y limón hasta lo que se te ocurra como salsa de soya, salsa picante, mostaza, achiote, cualquier vinagreta o aderezo para ensalada, en fin, lo que se te ocurra desde salado hasta dulce o agridulce. PARA QUE NO TE QUEDEN AGUADAS ( que me imagino que esto es como con caldo)el secreto es usar un comal, plancha, sartén o parrilla muy muy caliente y no poner las fajitas todas juntas unas con otras. LA SAL SE LAS AGREGAS HASTA QUE LAS VAYAS A VOLTEAR PARA QUE NO TE QUEDEN RESECAS PUES LA SAL LAS DESHIDRATA SI SE LAS PONES CON MUCHA ANTICIPACIÓN. También es importante que las prepares justo antes de servirlas y no las recalientes. Si son empanizadas usa el aceite bién caliente y también prepáralas poco antes de servirlas. NUNCA LAS COCINES TAPADAS sea cual sea la forma de cocinarlas para que la humedad pueda escapar y queden doraditas por fuera y tiernas y jugosas por dentro. SUERTE!!!!!!!!!!!!!!!!
2007-01-13 22:46:17 · answer #3 · answered by AMAYI 2 · 0⤊ 0⤋
receta para fajitas de pollo para dos personas:
2 pechugas de pollo
1 chile de la campana rojo en tiritas
1 chile de la campana verde en tiritas
2 cebollitas verdes cortadas en tres partes
1/2 cebolla morada en tiritas
1/2 limon verde
10 gramos de mantequilla solida
4 cucharas de aceite de olivo
4 ramitas decilantro
sal ,pimienta,comino molido y ajo en polvo
tortillas de maiz y arros blanco
preparacion:
calentar el sarten poner el aceite y cosinar el pollo termino medio
una ves cosinado cortar en tiritas . en el mismo sarten cosinar los chiles , lascebollas y el pollo .cosinar todo bien asta que el pollo este cosido. poner sobre un plato de metal calientito
poner la mantequilla sobre las fajitas y esprimir el limon tambien
sasonar con la sal,pimienta,comino y el ajo. decorar con el cilantro y servir con el arros y las tortillas.
"pues a cosinar y buen provecho"
2007-01-13 22:00:58 · answer #4 · answered by coco 1 · 0⤊ 0⤋
me gusta las fajitas de pollo!!! son muy delicioso!!!!
besos
2007-01-13 21:25:16 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
FAJITAS DE POLLO
FAJITAS DE POLLO
Ingredientes:
1/2 kg. pechuga de pollo cortada en tiras
2 pzs. pimiento morron verde en juliana gruesa
1 pza. pimiento morrón rojo en juliana gruesa
1 pza. pimiento morron amarillo en juliana gr.
1/2 kg. cebolla cortada en juliana
5 cebolla de cambray cortada en juliana
300 g. tocino o panceta en cuadros pequeños
250 g. champignones
Sal y Pimienta al gusto
Aceite de olivo
Queso (opcional)
Tortillas de harina
Preparado:
Se pone a freir en el aceite las cebollas y la panceta hasta que la
cebolla esté transparente. Se agrega el pollo, sal, pimienta y se
deja freir un rato con la cebolla y el tocino hasta que esté casi
cocinado. Se le agrega los pimientos y se deja unos minutos más sin
dejas que los pimientos de cocinen demasiado. Al final se ponen los
champignones y un poco de queso encima para que se derrita.
Se deja reposar un par de horas.
Se calientan las tortillas de harina y se hacen taquitos con las
fajitas.
Están muy buenas!
Enviado por Eliette Guido (elietteg@yahoo.com)
2007-01-13 20:50:44 · answer #6 · answered by EL CADAVER DE LA NOVIA 6 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com , y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-01-15 12:22:04 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋