Pomelo
Pomelos werden roh verzehrt; es empfiehlt sich, die Außenhaut der einzelnen Segmente vorher zu entfernen. Verwenden kann man die Frucht für Obstsalate, Marmelade, Süßspeisen und Eis. Frisch gepresst, ist der süß-säuerliche Saft der Pomelo herrlich erfrischend. Ansonsten gelten alle bei Grapefruits und Orangen üblichen Zubereitungen auch für Pomelos.
Hier noch zwei Rezepte:
http://www.kochmix.de/index.php?finde=pomelo&Suche=Finden&site=9
2007-01-13 06:51:25
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answer #1
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answered by quatronuevo 6
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POMELO
ich find sie superlecker:
grapefruit in nicht so herb ;)
http://www.murrayhill5.net/blog/inmykitchenblog/kitchenimages/gateaucitron/pomelo.jpg
ich esse sie so:
in der mitte durchschneiden, grapefruitlöffel (einer mit säge an der seite http://www.paso-africa-shop.com/images/images_big/40-10-2-big.jpg ) nehmen und das fruchtfleisch rippenweise rausnehmen.
LG
Asche
2007-01-13 07:17:41
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answer #2
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answered by Anonymous
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die pomela ist sehr lecker, aber man muss sie regelrecht zerzupfen, um an die leckeren "taschen" zu kommen, dann hmmmmmmmmmmmmmmmmm
2007-01-13 07:34:50
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answer #3
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answered by Frenchy 6
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das ist so ein großes grün-gelbes riesendings...schmeckt ein bißchen wie eine grapefruit mit nem hauch birne, finde ich.
zum essen einfach schälen...
hab erst einmal eine gegessen und war nicht so begeistert. aber geschmäcker sind ja verschieden, koste mal, vielleicht wird`s ja deine persönliche lieblingsfrucht
2007-01-13 07:01:01
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answer #4
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answered by bonbon 4
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Du meinst bestimmt Bromelia ...
Ist Ananas sehr ähnlich:
Bromelioideae
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
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Bromelioideae
Ananas (Ananas), Ananaspflanze mit fast reifer Frucht
Systematik
Abteilung: Bedecktsamer (Magnoliophyta)
Klasse: Einkeimblättrige (Liliopsida)
Unterklasse: Commelinaähnliche
(Commelinidae)
Ordnung: SüÃgrasartige (Poales)
Familie: Bromeliengewächse (Bromeliaceae)
Unterfamilie: Bromelioideae
Wissenschaftlicher Name
Bromelioideae
Burnett
Die Bromelioideae sind eine Unterfamilie aus der Familie der Bromeliengewächse (Bromeliaceae). Benannt ist sie nach dem schwedischen Arzt und Botaniker Olaf Bromel (1639-1705).
Das natürliche Verbreitungsgebiet der Bromelien ist Amerika vom südlichen Nordamerika bis hinunter nach Argentinien.
Nutzung [Bearbeiten]Bekanntester Vertreter ist wohl die Ananas mit ihrer wohlschmeckenden Frucht. Eine weitere Nutzpflanze aus der Familie ist die faserliefernde Curauá (Ananas lucidus Miller). Pflanzen der Gattung Bromelia werden als lebende Zäune verwendet.
Bromelia karatas
Merkmale [Bearbeiten]
Blatt bewehrtViele Arten der Bromelioideae sind Epiphyten. Es gibt aber auch einige Arten, wie die Ananas und Bromelia, die auf dem Erdboden, also terrestrisch, wachsen. Viele der Arten sind Trichterbromelien, sie sammeln Wasser in ihren Blattrosetten.
Blütenformel:
die am Rand stacheligen, gezähnten oder gesägten Blätter,
der unterständige Fruchtknoten und
die Beerenfrüchte.
Die Verbreitung erfolgt über Vögel - seltener über andere Tiere. Die Beeren haben bei Reife oft sehr auffällige Farben (oft bläuliche Töne). Die Beeren werden von den Vögeln gefressen und die feuchten Samen werden dann unverdaut ausgeschieden. Darin unterscheiden sich die Arten der Unterfamilie Bromelioidea von den beiden anderen Unterfamilien. (In den anderen Unterfamilien sind die Früchte Kapseln und die Samen trocken und die Samen werden durch den Wind verbreitet).
(Die Ananas ist eine aus vielen Beeren zusammengesetze Frucht.)
Neoregelia concentrica var. plutonis, mit stark gestauchter Blütenstandsachse.
Nidularium innocentii var. innocentii, mit gestauchter Blütenstandsachse.
Bromelia interior, Epiphyt mit orangen Früchten.
Systematik [Bearbeiten]Die folgende Liste gibt die Gattungen der Bromelioideae an, in Klammer ist jeweils die Anzahl der Arten innerhalb der Gattung verzeichnet. 31 Gattungen mit ca. 600 Arten (Stand Mitte 2005):
Acanthostachys (2),
Aechmea (über 200),
Ananas (8),
Andrea (1),
Androlepis (1),
Araeococcus (5),
Billbergia (über 60),
Bromelia (über 50),
Canistropsis (15)
Canistrum (12),
Cryptanthus (über 50),
Disteganthus (2),
Edmundoa (3)
Fascicularia (1 bis 5),
Fernseea (2),
Greigia (über 30),
Hohenbergia (über 50),
Hohenbergiopsis (1),
Lymania (7)
Neoglaziovia (3 bis 43),
Neoregelia (über 100),
Nidularium (über 40),
Ochagavia (3),
Orthophytum (über 30),
Portea (7),
Pseudaechmea (1),
Pseudananas (1),
Quesnelia (18),
Ronnbergia (14),
Streptocalyx (14),
Ursulaea (2)
Wittrockia (7),
Von „http://de.wikipedia.org/wiki/Bromelioideae“
Kategorie: Bromeliengewächse
2007-01-13 06:58:47
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answer #6
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answered by ono 4
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