2007-01-12 00:36:31 · 13 antworten · gefragt von menschliches.wesen88 6 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
ES SOLL "-GEMISCH" HEISSEN!
2007-01-12 00:36:45 · update #1
Das Gemüse ist dann in gutem Öl gebraten. Aber Vorsicht bei Olivenöl: es verbrennt leicht!
2007-01-12 00:40:36 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Olivenöl, besonders das teure kaltgepresste, ist nicht besonders hitzestabil. Deshalb wäre es schade das zum Braten zu nehmen. Es können sogar gesundheitsgefährdende Zerfallsprodukte entstehen.
Du hast sicher mehr davon, wenn du dein Gemüse in Sonnenblumenöl brätst, das Bratöl weg kippst und dann hinterher das gute Olivenöl drüber treufelst.
Liebe Grüße,
Thomas.
2007-01-12 03:08:32 · answer #2 · answered by t_segler 6 · 1⤊ 0⤋
dann wird den Gemüse besonders gut und gesund und wohlschmeckend - Gemisch ist besser, als reines O-Öl, da das leicht raucht bei großer Hitze und SO-Öl eliminiert diesen Effekt positiv.
Guten Appetit!!
2007-01-12 00:41:36 · answer #3 · answered by dschinghi 4 · 1⤊ 0⤋
Es schmeckt lecker.
2007-01-12 00:41:03 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
das gemüse wird zuerst heiß, dann wird es gar, und wenn es schwarz geworden ist, weißt du, daß du es beim nächsten mal etwas früher von der heißen platte oder der flamme nehmen solltest.
pfiffige frage, wirklich.
chapeau
w.
2007-01-15 07:31:51 · answer #5 · answered by Wilk 4 · 0⤊ 0⤋
hört sich gut an darf man zum essen vorbei kommen ;-)
2007-01-15 04:32:37 · answer #6 · answered by crazysonnenkind 4 · 0⤊ 0⤋
Du sparst etwas Olivenöl, aber geschmacklich ändert sich nicht viel.
Beide Öle sind gesund und zum Braten gut geeignet.
2007-01-12 03:36:23 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
lecker...
hab ich gerade gemacht: möhren und zuchini angebraten (salz, etwas zuckerknoblauch, pfeffer dabei)
olovenöl hat einen e8indeutigen geschmack, sonnenblumenöl eher neutral. das guter olivenl teuer ist ist diese art der "verlängerung" ne brauchbare sache.
Gruß aus der Eifel
Steffen
2007-01-12 01:01:29 · answer #8 · answered by Steffen 5 · 0⤊ 0⤋
es wird ganz lecker
2007-01-12 00:48:53 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
es passiert nichts...aber warum mischen?
2007-01-12 00:40:12 · answer #10 · answered by Moses 6 · 0⤊ 0⤋