¿Me podrían pasar la receta del flan que sólo lleva huevo, azúcar y agua?
2007-01-11 16:57:09 · 7 respuestas · pregunta de Edson 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
500 ml de agua
4 huevos
250 gr. azúcar
40 gr. maicena
1. Dorar el azúcar en una cacerola
2. Una parte del jarabe viscoso obtenido untarlo en el recipiente de cocción
2. Agregar el agua (caliente) a la cacerola con jarabe
3. Revolver los huevos
4. Disolver maicena en agua fría y agregar a los huevos
5. Retirar la cacerola con jarabe líquido del fuego y dejar que entibiezca. Reservar una parte del jarabe
6. Ir agregando de a poco a los huevos, revolviendo
7. Echar la mezcla al recipiente de cocción, tapar éste y sumergirlo en otra olla con agua. Cocer (tipo baño María) a fuego medio.
8. Retirar en una hora.
9. Dejar reposar media hora. Voltear en un plato.
10. Vertirle jarabe encima y meter al refrigerador, cubierto.
2007-01-11 18:38:52 · answer #1 · answered by rombo 2 · 0⤊ 0⤋
se me ocurre que compres una cajita con polvo de flan instantaneo, asi como se vende el polvo de las gelatinas instantaneas.
normalmente uno pone a hervir un litro de leche vacia el contenido del polvo para flan y listo se deja enfriar y que cuaje, entonces sustituye el litro de leche de vaca por 1 litro de leche de soya y a ver como queda.
nunca lo e hecho y bueno hay si te animas a hacer el experimento
2007-01-12 11:33:19 · answer #2 · answered by alesita 3 · 0⤊ 0⤋
pues para mi flan es con leche si no no es flan mas bien ,sera gelatina,aunque por ahí vi una receta que en vez de leche maicena ,pero recuerda no es el mismo sabor
2007-01-12 03:01:03 · answer #3 · answered by yaneth 2 · 0⤊ 0⤋
no es que no lleve leche lleva leche deslactosada, sin leche no podras elavorar un flan, es como hacer caldo de pollo solo con las plumas
2007-01-12 01:39:09 · answer #4 · answered by j.ruth m 4 · 0⤊ 0⤋
Segun el señor Google, no hay recetas de flan sin leche
2007-01-12 01:35:14 · answer #5 · answered by Tere B 7 · 0⤊ 0⤋
la verdad nunca habia oido hablar del flan sin leche no a de ser la jericalla
2007-01-12 01:32:54 · answer #6 · answered by jaqui 2 · 0⤊ 0⤋
no sabia que habia flan sin leche....
2007-01-12 01:14:14 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋