2007-01-11 13:10:15 · 4 respuestas · pregunta de musaraño 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-14 13:07:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 15⤊ 0⤋
MELCOCHA SANTANDEREANA
Ingredientes:
media panela,2 tazas de agua
Preparado:
se mete la panela en una vasija o olla y se le agrega el agua se
deja calentar a fuego lento cuando el agua se torne de color de panela
y el agua hierva se saca y se pone en en una tabla de madera se hace
lo posible en amasarla lo mas caliente que se pueda tratar de no
utilizar cosas de metas para enfriar
2007-01-11 21:20:04 · answer #2 · answered by Perlita 6 · 1⤊ 0⤋
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2007-01-15 14:41:46 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
1/2 panela
1 1/2 taza de agua
la panela en el agua. calentar hasta formar almíbar.
en agua fría ir pasando cantidades del almíbar dejarla hasta que la temperatura la puedas manipular sin quemarte y empezar a estirar y doblar hasta que se ponga opaco. se coloca en tiras de mas o menos 1 cm de espesor.
2007-01-11 23:13:00 · answer #4 · answered by gigi 4 · 0⤊ 0⤋