que son las vieiras?

Answer 1

creo q son una especie de frutos marinos

Answer 2

Se trata de la concha del molusco gallego por antonomasia que, según la tradición los antiguos peregrinos recogían en las costas gallegas para demostrar que habían logrado la peregrinación. Hoy en dia es un símbolo que se utiliza para señalizar el Camino.

Answer 3

Es un molusco bivalbo(que tiene dos conchas), tb llamadas veneras(nombre castellanizado), en honor a la Diosa Venus, quien se dice que nació en una de ellas, y son muy ricas.
Y es su concha uno de los símbolos de Galicia, porque dicen que, en la Edad Media, yendo en peregrinación o tras una boda cerca de Santiago, un hombre(el novio), cayó al río Sar y se ahogó.Y al parecer, cuando ya lo daban por perdido y abandonaban el lugar, vieron que el ahogado reflotó montado entre vieiras.

Están muy ricas al horno

Answer 4

son una especie de conchas marinas.

Answer 5

Las vieiras son moluscos bivalvos de la familia de los pectínidos, emparentados de cerca con las almejas y las ostras. Viven en aguas profundas en la mayor parte de los mares, sobre bancos de arena limpia y firme cerca de la costa, hasta 100 m. de profundidad. Es un animal hermafrodita, que madura primero las gónadas masculinas.

Su valva es ondulada, y la inferior es más grande que la superior que es casi plana. Las ondulaciones radian desde el vértice de cada valva, haciendo un dibujo similar a un abanico. Sus bordes son afilados y ondulados.

La vieira es el símbolo del peregrino en el Camino de Santiago. La razón es que, al ser típico de las costas de Santiago, antiguamente los peregrinos lo llevaban a sus lugares de origen como prueba de que habían llegado hasta el final del viaje.

Answer 6

La vieira es el marisco del Apóstol. Es un marisco casi sagrado, así como otros mariscos son literarios, y otros, políticos. Se cuenta que cuando el cuerpo de Santiago fue conducido al Padrón, un caballero que deseaba acompañarlo llegó tarde al puerto. El barco había izado ya sus velas y se perdía en el horizonte, sobre un mar de oro y de plata.
Entonces el caballero hizo el signo de la cruz y se lanzó audazmente entre las olas. Durante varios días su caballo fue galopando sobre el fondo del mar, con gran asombro de merluzas y salmonetes, y cuando llegaron a Iria Flavia, caballo y caballero estaban cubiertos de vieiras. Desde entonces la vieira ha sido el símbolo de los peregrinos, y para que éstos no tuviesen que ir a buscarlas debajo del mar –la experiencia del caballero no se consideraba concluyente y había el temor de que algún peregrino pudiese morir ahogado–, los santiagueses se las vendían ya muy bien preparadas. Al principio vendían conchas naturales. Después hicieron conchas de cobre, de plata, de latón, de porcelana y de azabache. Todavía existe en Santiago la calle de los Azabacheros, desde donde se ve una fachada de la catedral, y a esta fachada se la llama la Azabachería. Y muchas casas, que antiguamente sirvieron de mesones para los peregrinos, conservan aún, como distintivo, una concha de vieira esculpida a la entrada.

Answer 7

Son como almejas pero mas grandes y onduladas las conchas. Típicas de galicia, españa.

Answer 8

Como dice shebelle

"Se trata de la concha del molusco gallego por antonomasia que, según la tradición los antiguos peregrinos recogían en las costas gallegas para demostrar que habían logrado la peregrinación. Hoy en dia es un símbolo que se utiliza para señalizar el Camino."

Se pueden preparar para comer de varias maneras.
Al horno
Con Salsa.

Para preparar las vieiras a la gallega lo primero es tener vieiras gallegas, las hay francesas y de Gran Bretaña , pero como la Gallega ninguna ,el mejor marisco , el de mejor calidad es el de Galicia.Cuando las compres debes saber distinguir unas buenas y frescas viairas,que son aquellas que desprenden un aroma dulce y al abrirlas su carne debe ser de un tono rosado o marfil.

Ingredientes( para ocho personas):

8 vieiras frescas,1 cebolla.un poco de perejil picado,1 diente de ajo,3 cucharaditas de crema de leche,1 poquito de canela,1 cucharadita de pimentón,1/8 de litro de vino blanco,cuatro cucharas de pan rallado,40 ml de aguardiente , aceite ,sal y pimienta.

Para decorar el plato puedes poner un poco de lechuga y perejil.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC

2.Pela y pica ligeramente la cebolla y el ajo

3.Cepilla la vieiras,ábrelas,límpialas( para retirar las vísceras y la membrana);separa y reserva la carne blanca y,por otro lado,las bolsas de huevas de color naranja(el coral).Rocíalo todo con zumo de limón.

4.Fríe la cebolla y el ajo con 3 cucharadas de aceite,añade el coral,previamente picado y mezclado con el perejil,sazona con sal,pimienta,pimentón y canela,vierte el vino blanco y el aguardiente y llévalo a ebullición durante 3 minutos;añade la crema de leche y cuécelo 2 minutos más.

5.Desecha la mitad de las conchas y unta las 8 restante con aceite;coloca una vieira en cada concha,vierte la salsa por encima,espolvorea el pan rallado y gratínalas 15 minutos.

6.Sirve las vieiras con lechuga variada decóralas con perejil o sólas en el plato,como tu prefieras.

Answer 9

Son algo así como una almeja grande con unas típicas ondulaciones en sus conchas, a modo de canalillos ... es la concha que llevan las imágenes de Santiago en su bastón, y que por ello la llevan los peregrinos del Camino de Santiago.

Bueno, también hay un futbolista francés que se llama Vieira, pero no creo que tenga nada que ver, je, je.

Os pongo un enlace de una foto.

Answer 10

bibalbos , como las ostras , las almejas, etc....

Answer 11

Es un marisco, vienen en conchas, son polulares en España, aqui en México no he visto