si los que me habeis contestado que lo fría con aceite primero y luego de transparente o que choquen como roquitas qué? Muchas gracias.
2007-01-11 05:22:07 · 10 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
lo refries y lo pones en una olla con agua a hervir hasta que se seque el agua o lo escurres cuando ya este abierto el arroz.
Debes tener muchisimo cuidado con las medidas pues si usas poca agua se te quema y si usas mucha agua se te hara soposo el arroz y queda horrible.
Las medidas son: si pones una taza de arroz deben ir dos de agua, es decir el agua que uses debe ser el doble de la cantidad de arroz
2007-01-11 05:31:35 · answer #1 · answered by Lucerito 7 · 1⤊ 0⤋
una vez frito le agregas por cada taza de arroz que usaste le pones dos tazas de agua, lo tapas y lo vigilas, si es en una olla arrocera es mas sencillo pero si no tienes lo tapas cuando ha evaporado el agua practicamente toda le reduces el fuego a la mitad y lo sigues vigilando.
2007-01-11 20:11:21 · answer #2 · answered by (CRC) zako 5 · 1⤊ 0⤋
MIRA NO NESESARIAMENTE TIENE QUE ESTAR COMO CRISTALINO SIMPLEMENTE LO GUISAS APARTE COMO A MIS HIJOS NO LES GUSTA EL AJO,CEBOLLA, CHILE Y TODO ESO YO LO LICUO CON UNA LATA DE SALSA DE TOMATE Y CUANDO YA GUISASTE EL ARROZ LE HECHAS LO LICUADO LO REBUELVES Y LUEGOLE HECHAS AGUA A QUE TE QUEDE ARRIVA DEL ARROZ COMO DOS DEDOS YCUANDO HIERVA EL AGUA EN EL ARROZ LE VAJAS LO MAS QUE PUEDAS Y LO TAPAS BIEN A QUE NO SE LE SALGA EL VAPOR Y LO ESTAS MIRANDO HASTA QUE YA ESTE BIEN COCIDITO POR EJEMPLO SI SON DOS TASAS DE ARROZ SE CUESEN EN UNOS 20 MINUTOS DESPUES DE QUE HAYA HERVIDO.
2007-01-11 13:34:01 · answer #3 · answered by Angelica D 1 · 1⤊ 0⤋
Es muy sencillo vierte agua de preferencia hervida y caliente puede ser tambien caldo de pollo según la cantidad de arroz por cada taza son 2 de agua o caldo lo dejar cocer a fuego lento, cuando se consuma agregas 1/2 taza de agua fría y dejas que se termine de cocinar.
2007-01-11 19:30:34 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Le agregas agua o algun caldo hasta que este blando.
2007-01-11 17:56:01 · answer #5 · answered by Luna&Sol 3 · 0⤊ 0⤋
Le tenés que agregar líquido para que se termine su cocción.
2007-01-11 14:19:19 · answer #6 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 0⤋
yo lo frio con un chorrito de aceite
revuelvo constantemente para que no se queme
cuando cambia de color se pone mas blanco
le agrego agua hervida y sal
1 taza de arroz + 3 tzas de agua hervida
lo cocino tapado a fuego minimo y luego apago el fuego y seterminade cocinar con el calor de lo olla
si queres darle gusto
podes agregarle enelmomento de hechar el agua un caldo en polvo o cubito delque mas te guste
2007-01-11 13:59:14 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mira, antes de freirlo ya debes de tener listo el jitomate licuado (si es que lo vas a preparar rojo) o el ajo con la cebolla licuado (si es que lo va a prepararblanco) y el agua caliente lista para cuando termines de freirlo... por cada taza de arroz son 2 tazas de agua... cuando esté listo como te indicaron en tu pregunta anterior, le agregas el jitomate o el ajo con la cebolla, dejas que se sazone muy bien y le agregras el agua, lo tapas y lo pones a fuego lento y asi solito se va a ir esponjando (o reventando), sólo que de vez en cuando lo checas de enmedio para versi ya se consumió el agua, si lefaltacocción le agragas otra taza de agua caliente esparcida y lo vuelves a tapar hasta que estébien cocidito.
2007-01-11 13:45:33 · answer #8 · answered by Igh* 5 · 0⤊ 0⤋
debe escuchase como arenita y tomar un color ambar no café apenas dore le pones el recaudo(jitomate licuado con un trozo de cebolla y ajo sal o consomé en polvo) si es rojo no lo licues con mucha agua y recuerda que por taza de arroz es el doble de agua
2007-01-11 13:31:45 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
normalmente se le agrega jugo de jitomate y caldo de pollo o agua , depende la cantidad de arroz que allas freido, y tambien depende de como lo quieras hacer.
saludos
2007-01-11 13:31:06 · answer #10 · answered by mykary 2 · 0⤊ 0⤋