hola¡¡ saben que probe la crema de elote y me encanto,pero no pude preguntar como la preparan y me gustaria saber si alguien sabe y me la dice por favor estare muy agradecida,saluditos¡¡¡
2007-01-09 11:13:51 · 8 respuestas · pregunta de maryluna 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ahi te va.
Desgrana cuatro elotes y licúa con tantita agua los granos, hasta que la consistencia quede cremosa.
Pon en una olla a fuego medio la crema, agregale una taza de agua y dos de leche.
Mientras esto se calienta, disuelves aparte tres cucharadas soperas de fécula de maíz en leche. Cuando lo de la olla hierve le agregas la fecula revolviendo al mismo tiempo con una cuchara de madera para que no se agrume. Sigues revolviendo un minuto más o menos.
Agregas sal y pimienta, también puede ser tantita nuez moscada y listo! Queda deliciosa!
Suerte!
2007-01-09 11:24:17 · answer #1 · answered by ritoalberca 5 · 3⤊ 1⤋
Ingredientes:
3 elotes tiernos
1/2 cebolla
1/2 litro de agua
1/2 litro de leche
sal al gusto
1 cucharada de mantequilla
Manera de hacerse:
Se desgranan los elotes y se cuecen en el agua los granos. Se pica la cebolla y se fríe un poco con mantequilla. Cuando los granos del elote se han cocido, se licuán, se cualen y se les agrega la leche y la cebolla guisada y se vuelve a hervir. Se sala al gusto.
2007-01-11 07:35:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Claro, el secreto es hacerla pensando que haras la mejor crema de elote del mundo.
INGREDIENTES:
*5 elotes grandes
*medio litro de leche
*una lata de leche evapporada carnetion clavel
*una cucharada de harina
*Mantequilla
*Poca cebolla
*sal al gusto
METODO:
1. Lava perfectamente los elotes y desgranalos.
2. En una casuelita pon los granos de elote a hervir hasta que estos esten suaves y por otro lado en otra casuelita por a hervir medio litro de leche.
3. cuando esten suaves los granos guarda una parte, aproximadamente media tasita de granos de elote y lo de más de elote, ponlos en el vaso de la licuadora junto con la leche hervida y la cucharadita de harina y licua perfectamente.
4. En una casuela agrega 1 cucharadita de mantequilla y unos trozos muy finos de cebolla y cuando esta este dorada retirala de la mantequilla.
5. Agrega el contenido del vaso de la licuadora a la casuela COLANDOLO, con una coladera de orificios medianos, esto para que no pase toda la fibra y quede muy espesa.
6. Mueve perfectamente durante tres minutos y agrega una lata de leche condensada Carnetion Clavel y agrega sal al gusto.
7.Mueve constantemente la crema de elote para evitar que se pegue en el fondo y cuando esta hierva, aproximadamente en 10 minutos, puedes apagar el fuego y agregarle los gramos de elote que no moliste.
8. posteriormente disfrutala, es de las comidas que más me gustan.
SUERTE BYE
2007-01-09 11:36:52 · answer #3 · answered by Michell 3 · 3⤊ 0⤋
8 elotes tiernos
1 lata de leche clavel
1/4 de crema
1/2 barrita de queso doble crema
1 cucharrita de consome de pollo
1 litro de agua
los elotes tiernos son aquellos que elijes un grano y le incas tu uña y del grano se desinfla y sale una lechesilla, tomas 5 elotes y los pones a hervir en el litro de agua con el consome, cuando esten cocidos los sacas y los desgranas, todos estos granos los licuas con la leche, la crema y el queso doble crema, agregando agua donde hervistes los elotes, cuando este todo homogenisado puedes colarlo o no segun tu gusto de la consistencia, los otros 3 elotes crudos tambien los desgranas y los pones a cocer unosa 5 min en la mescla ya hecha. le puedes hechar la sal que tu gustes teniendo en cuenta que la crema es algo dulce. y ya tienes una crema de elote super, pero too entra el juego del sabor, cuando hechas los granos de elote, puedes hechar unas flores de calabaza, o cuando ya este hecha la crema le puedes hechar flores de calabaza cocidas al vapor, como ves soy una persona que le gusta jugar con el sabor
2007-01-09 11:59:33 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
ngredientes:
3 elotes tiernos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 litro de agua
1/2 litro de leche
sal al gusto y pimienta
1 cucharada de mantequilla
Preparación
Se desgranan los elotes y se cuecen en el agua los granos. Se pica la cebolla y ajo,se fríe un poco con mantequilla. Cuando los granos del elote se han cocido, se licuán, se cualen y se les agrega la leche y la cebolla guisada y se vuelve a hervir.sal y pimienta algusto. saludos...
2007-01-09 11:21:04 · answer #5 · answered by marto 2 · 2⤊ 0⤋
"""ESTAS RECETAS SON EN VIVO"""
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2007-01-11 04:55:28 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Si. destapa una lata de crema de elote cambells, ponla en un recipiente agrega la mitad de la lata de agua y la mitad de leche ponla a hervir y listo tendrás una deliciosa crema de elote
2007-01-09 11:22:58 · answer #7 · answered by ramosgui 2 · 1⤊ 4⤋
Muy Sencillo, Toma tu abrelatas y destapa una lata de crema de elote, es muy importante que sea de crema de elote, si no, no va a ser Crema de elote, luego lees las intrucciones y pones a calentar la Crema de elote, observa las indicaciones de la lata de la Crema de elote, Puedes acompañarla con una galletitas dentro de la Crema de elote.
Bueno, espero que Disfrutes tu Crema de elote
2007-01-10 10:24:43 · answer #8 · answered by Leonardo Carreón G 4 · 2⤊ 5⤋