¿¿¿¿¿¿AlGuN PoStRe???????

Question

HOLA KISIERA SABER QUE POSTRE PUEDO HACER CUANDO EL PLATO FUERTE SON MARISCOS.
Y TAMBIEN ME PODRIAN DECIR EL MODO DE PREPARACION????

GRACIAS.

Answer 1

Algo muy fácil y absolutamente delicioso:

Parfait de Kahlua
Compras helado de chocolate y ya sea en platitos hondos de los de postre o en copas sirves una bola de helado y por encima les pones a cada bola una copita de Kahlua.
(licor de café)
Te vas a acordar de mi.

Answer 2

Esta es Sencilla y combina bien con mariscos.

Mangos con salsa de fresa y frambuesa

4 mangos
¼ kilo de fresas lavadas y sin hojas¼ kilo de frambuesas
½ taza de azúcar
¼ taza de licor de café

Para decorar:

12 fresas
12 frambuesas

Se rebanan lateralmente los mangos, se les quita la piel.

Se mueles las fresas y frambuesas en la licuadora con el azúcar y el licor de café. Las fresas para decorar se cortan a la mitad con todo y ****, limpias y desinfectadas. Se emplata colocando los mangos en el plato boca abajo en forma de flor; se bañan con la salsa y se adornan con fresas y frambuesas.

Answer 3

Algo que es super fácil, rico y que te complementará la comida de mariscos por lo fresco es un DULCE HELADO DE LIMÓN.
Necesitas UNA LATA DE LECHE CONDENSADA (LECHERA), UNA LATA DE LECHE EVAPORADA (CARNATION), UNA TAZA DE JUGO DE LIMÓN Y GALLETAS MARÍAS.
En la licuadora mezclas las leches y el jugo, y en un recipiente pones una capa de galletas (si quieres las puedes remojar en café) y una capa de la mezcla y así hasta terminar, mételo al congelador una media hora o 45 minutos y sirvelo.

Espero te guste!!

Answer 4

Hola, a ver si te gusta:
Cheesecake Tiramisu

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Ingredients

CHESEECAKE TIRAMISU

Mezcle el café con el licor y luego bata las yemas hasta que estén espesas. Agregue queso, revuelva, y finalmente incorpore la crema semibatida. Reserve una taza de la mezcla de café y licor, ponga las cinco hojas de colapez. Cuando estén hidratadas, disuélvalas a baño María y agregue a la mezcla de crema con queso. Finalmente, incorpore las claras batidas a nieve. Ponga en un molde el bizcocho remojado con el café y el licor. Vierta la mezcla encima y espolvoree con cacao. Refrigere por dos horas y sirva.
3 tazas de café expreso frío
1/4 taza licor de café o kalhúa
2 yemas batidas
2 claras a nieve
1/4 taza azúcar en polvo
250 gramos queso mascarpone o queso crema
1 taza de crema fresca semibatida
1 plancha de bizcocho
2 cucharada de cacao amargo en polvo
5 hojas de colapez
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Crema de Chiboust de Limon

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Ingredientes

Esta mousse se forma partiendo de una crema pastelera con gelatina sin sabor y sabores a limon y luego se mezcla con merengue italiano.
Ingredientes

Almidón de maíz 50 g
Azúcar ½ Taza
Gelatina sin sabor 1 Sobre
Leche ½ L
Lemoncello 75 cc
Limones 8 Unidades
Merengue italiano -
Yemas 5 Unidades



Merengue italiano

Agua 100 cc
Azúcar 180 g
Claras 6 Unidades



Salsa de chocolate

Chocolate amargo 150 g
Licor de naranja 30 cc
Manteca 30 g



Varios

Azúcar A gusto
Menta fresca


Procedure

- Hidrate la gelatina con el lemonchello.
- En una cacerola lleve la leche a hervor.
- En un bowl mezcle las yemas con el azúcar y el almidón de maíz hasta obtener una pasta lisa.
- Vierta la leche sin dejar de revolver.
- Lleve al fuego y revuelva constantemente hasta que espese.
- Agregue la gelatina hidratada con el lemonchello y mezcle hasta integrarla.
- Incorpore el merengue italiano con movimientos suaves.
- Ahueque los limones y rellene con la crema.
- Lleve a la heladera durante 4 horas.
- Espolvoree con azúcar y gratine con un soplete de cocina.

Merengue italiano

- En una cacerola disponga el agua y el azúcar.
- Cocine durante 10 minutos a partir del hervor.
- Deje bajar la temperatura antes de utilizar.
- En un bowl bata las claras hasta que espumen.
- Vierta el almíbar en forma de hilo sin dejar de batir.
- Continúe batiendo hasta obtener un merengue firme.

Salsa de chocolate

- Pique el chocolate.
- En un bowl funda la manteca y el chocolate sobre baño María.
- Añada el licor y reserve.

Presentación

- En la base de un plato forme un dibujo con la salsa, encima acomode un limón relleno con la crema y decore con menta fresca.

Answer 5

Es muy rico:

Masa
1 taza de fécula
1 taza de harina
150gr de manteca fría
pizca de sal
1cta de polvo de hornear
1 huevo
1 yema
3cdas de leche

Relleno
5 manzanas medianas verdes
2cdas de jugo de limón
4 huevos algo batidos
1 lata de leche condensada
½ taza de azúcar
½cdta de canela

PREPARACIÓN
Masa. Tamizar la harina junto con la fécula, la sal y el polvo de hornear.

Colocar sobre la mesa en forma de corona y en el centro poner la manteca cortada en trozos chicos, e ir integrándola con la punta de los dedos.

Aparte mezclar el huevo, la yema y la leche e ir uniendo todos los ingredientes hasta formar un bollo. Dejarla descansar media hora en el refrigerador y luego estirarla.

Relleno. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos, retirar las semillas y rociarlas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

Después batir los huevos e incorporar la leche condensada y la canela.

Extender la masa y recubrir con ella la base y los laterales de un molde de tarta de 23cm.

Colocar las manzanas sobre la masa y espolvorear con el azúcar. Llevar a horno moderado durante 20 minutos, luego retirar del horno y verter la mezcla de huevo encima.
Llevar a horno nuevamente pero a temperatura más baja 150 C y dejar cocinar durante una hora o hasta que la preparación haya cuajado y se encuentre firme.

Su sabor es delicioso ya que el sabor de la fruta se mezcla con el sabor del flan que se forma.

Answer 6

Postre de albaricoques y nata

Ingredientes:
225 g de orejones
la peladura de una naranja
½ vaso de nata para postre
1 tarrina de natillas
1 vaso de agua

Procedimiento:
Paso 1: Empapar los orejones en el agua junto con la peladura de naranja y dejar toda la noche macerando.

Paso 2: Pasar por el chino o la licuadora y mezclar con las natillas y la nata.

Paso 3: Endulzar con azúcar o con miel y servir muy frío