Warum ist....?

Question

das Brot meist eher eckig und die Wurst eher rund? Da hat man dann immer so ecken vom trockenen brot überstehen. Klar gibt es auch eckige Wurst oder die scheiben sind so große das sie über die Ecken hinausreichen.... aber ist ja ja irgendwie unlogisch oder? WArum macht man dann nicht beides gleich förmig?

Answer 1

Weil es dann niemanden mehr gäbe, der diese blöden Fragen hier stellt...*grins* Naja, das hat wahrscheinlich praktische Gründe. Vielleicht ist es einfach zu aufwändig, gleichförmige und gleichgroße Brote und Wurst herzustellen. Wäre ja auch wirklich albern. Außerdem würde das doch sehr albern aussehen, finde ich - zu gleichmäßig und künstlich. Außerdem gibt es auf der Welt weiß Gott größere Probleme, ob die Wurst nun haargenau auf die Stulle passt oder nicht, oder?

Answer 2

Es gibt in der Zwischenzeit tatsächlich runde (in stehenden Rohren gebacken) und sogar dreieckige Brote, aber die Nachfrage der Kundschaft ist nicht groß genug, dass es sich für viele Bäcker lohnen würde, diese Spezialformen zu backen. Auch Wurst und Käse gibt es in fast jeder Form. Die häufigsten Formen sind aber immer die, die der traditionellen Herstellungsweils enteprechen.

Answer 3

Das liegt in der Art der Herstellung. Wurst wird i.d.R. in natürliche oder künstliche Därme gefüllt. Diese sind schlauchförmig und deshalb wir die Wurst rund. Wollte man sie eckig machen, dann müsste man die Wursthüllen zusätzlich in eckige Formen legen oder pressen. Das wäre zusätzlicher Aufwand und damit teurer.

Brot kann nicht so ohne weiteres rund gebacken werden, weil der Brotteig entweder mit einer Seite auf dem Backofenboden bzw. dem Backblech liegt oder in einer eckigen Kastenform gebacken wird. Rund wirds nur, wenn man runde Fladen oder runde Brötchen (wie für Hamburger) backt. Für größere Laibe wärs schwierig die rund hinzukriegen.

Was du machen kannst, ist die Wurst am Stück zu kaufen und sie nicht quer, sondern längs aufzuschneiden. Dann bekommst du rechteckige Scheiben.


Liebe Grüße,

Thomas.

Answer 4

Hi!
Das eckige Brot hat seine Form von dem Kasten, in dem es gebacken wird. Die Wurst , wie Fleischwurst oder Leberwurst wird in Därme gefüllt & ist deshalb rund.
Ein rundes Brot wäre schwer herzustellen. Wahrscheinlich liegt es auch am Aussehen. Angenommen man backt ein Brot in einen Ring. Dann sieht das Brot aus, wie eine Wurst. Aber würde jemand sowas kaufen? Außerdem würde diese Backform viel Platz im Ofen wegnehmen, oder Wagen verschwnden. Denn der Ring müßte stehen, er könnte nicht liegen, sonst würde das Brot die Form nicht halten. Ich kann mir nicht vorstellen, das das geht, sonst hätte es bestimmt schon jemand gemacht.
Es gibt aber runden Pumpernickel.

Answer 5

Das ist ja nicht so ein grosses Problem, da man die Wurst ja zuschneiden kann.

Aber die grösste Gemeinheit ist folgendes:

Warum gibt es die Würstchen für Hot-dogs in 6-er-Packungen, während es die Brötchen dazu nur in 4-er-Packungen gibt?

Answer 6

Wenn man das Brot eckig backen würde gäbe es wohl Probleme mit den Tüten. Es liegt wohl einfach daran das Brot schon immer eckig und Wurst schon immer rund war.

Answer 7

Sind Bäcker und Fleischverwurster einfach Fußballfans?

Ihr wißt doch das runde muß ins Eckige!!

Answer 8

Also pass auf == nimm eine Scheibe Brot, bestreiche sie mit Butter oder Sonstigem. Jetzt kommt die Wurst deiner Wahl. Passt nicht? Gibts nicht! Dann nehmen wir das Hackebeil und ruckzuck == alles was übersteht ist weg!

Answer 9

damit man mehr wurst verbraucht

Answer 10

Aus Tradition. Aber es gibt so viele Sorten und Formen inzwischen, dass Du sicher das zueinander passende finden wirst. Ich habe schon Wurst gesehen, welche die Brotform hatte und - aus der Erinnerung heraus - auch die Scheibengröße. Ansonsten kann man die Wurst aufs Frühstücksbrot legen, überstehende Backware abschneiden, daraus zum Mittag leckere Brotsuppe kochen und den schon erwähnten Wurstsalat zum Abendbrot essen.

Answer 11

nimm Streichwurst oder Weichkäse