alguien me puede dar la receta para los chile poblanos??

Question

algun link donde pueda encontrar este tipos de recetas-:)

Answer 1

"""ESTAS RECETAS SON EN VIVO"""
http://www.goya.com/espanol/video/index....
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"""estos link's de recetas son todos internacionales y prefiero que sea usted sea quien escoja su receta a su gusto..((((....)))).

Answer 2

Chiles poblanos a la crema
6 chiles poblanos asados y desvenados
queso mozarela( o cualquier queso que te guste) para rellenar los chiles
crema
cebolla
1 cubito de caldo de pollo maggi
sal al gusto

se rellenan los chiles con queso, aparte se filetea 1 cebolla grande, se sofríe y se le agrega la crema, un cúbito de caldo de pollo maggi y sal al gusto, se deja a fuego lento por 5 minutos.
se colocan los chiles en un refractario, se cubren con la mezcla de cebolla y crema se colocan el el micro por 1 1/2 min.(o en el horno hasta que el queso se derrita) se sirve con arroz blanco o amarillo y una ensalada de lechuga con pepino.

Answer 3

podes contestar esta pregunta http://ar.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Asj9JMjl3kAqKaHOviQig4qA9gt.?qid=20070112160152AAPfPuA

Answer 4

no se

Answer 5

Hola aquí encontre estas:
Chiles poblanos rellenos de salmón

Ingredientes

* Chiles poblanos rellenos de salmón
o salmón ahumado: 200 g
o jugo de lima: 50 cc
o mayonesa light: 2 cdas.
o choclo en grano: 2 Taza
o ciboulette: 3 Ramas
o yogurt: Cantidad necesaria
o queso crema light: 50 g
o chiles poblanos: 4 Unidades
o sal y pimienta blanca: A gusto
* Chiles anchos rellenos de camarón y plátano
o aceite de oliva: 3 cdas.
o porotos negros cocido: 1/4 Taza
o vino blanco: 1/2 Taza
o echalottes: 3 Unidades
o ajo: 1 Diente
o agua: 1 L
o camarones pelados: 20 Unidades
o piloncillo: 1 cda.
o plátanos: 2 Unidades
o chiles anchos secos: 4 Unidades
o sal y pimienta: A gusto
o queso gruyere rallado: 1/4 Taza
* Salsa
o plátano: 1/2 Unidad
o yogurt: Cantidad necesaria
o jengibre: 1 cda.
* Varios
o ciboulette: Cantidad necesaria

Receta
Estilo internacional
Receta
Chiles poblanos rellenos de salmón

- Coloque los chiles directamente sobre la hornalla, hasta que la piel se queme por completo,
- Retire coloque en una bolsa plástica, espolvoree con sal y deje sudar unos minutos, retire de la bolsa, pele, haga un corte al medio a lo largo y quite las semillas y las nervaduras internas.
- En una sartén con aceite de oliva saltee, los granos de choclo con sal y pimienta hasta dorar.
- Pique el salmón ahumado.
- Pique el ciboulette.
- En un bowl mezcle, el queso, el yogurt, el ciboulette, el jugo de limòn, la mayonesa, el salmòn ahumado, los granos de choclo, sal y pimienta.
- Rellene los chiles con la mezcla anterior.

Chiles anchos rellenos de camarón y plátano

- En una olla con agua hirviendo coloque los piloncillos y los chiles anchos a hidratar por unos segundos, retire, haga un corte a lo largo y retire las semillas.
- Retire la vena interna de los camarones y corte en trozos pequeños.
- Pele y pique los echalotes.
- Pele y pique el ajo.
- Pele y corte los plátanos o bananas en cubos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva, rehogue los echalotes y el ajo.
- Agregue los camarones, los plàtanos o bananas y cocine a fuego medio.
- Desglace con vino blanco, deje evaporar el alcohol y agregue los porotos negros cocidos.
- Deje reducir el vino a la mitad y agregue el queso gruyere rallado, condimente con sal y pimienta.
- Rellene los chiles con la mezcla anterior, condimente con pimienta.

Salsa

- Pele el pláteno o banana y corte en trozos.
- En un procesador coloque el yogurt, el plátano o banana y el jengibre.
- Procese hasta lograr una consistencia cremosa.

Presentación
- En un plato rociado con la salsa sirva los chiles rellenos y decore con ciboulette.

Answer 6

Chiles rellenos de queso.
Se asan, sudan, pelan y desvenan los chiles.
Se rellenan con queso fresco.
Se capean con huevo y se fríen en aceite.
Se sirven en caldillo de jitomate (sazonas en aceite tres jitomates molidos con un poco de cebolla y ajo).

Answer 7

Hazlos en nogada no es tan dificil , haces un picadillo al que le pones ademas almendras picadas, una manzana, un durazno,un platano y un pedacito de acitron todo bien picado,rellenas tus chiles ,los capeas y los fries.Mientras en la licuadora muele 300gr. de nuez , 250gr. de queso crema,1 cdta.de azucar y media cdta de canela molida con un poco de leche de modo que quede una crema.Con esto cubre los chiles y adorna con granada veras que son deliciosos

Answer 8

Receta de cocina para preparar Pechugas de pollo con chile poblano
Ingredientes:

4 pechugas de pollo.

2 chiles poblanos grandes lavados, asados, sin piel y desvenados.

1 cucharada de consomé de pollo granulado.

1/4 litro de crema.

Sal y pimienta al gusto.

Leche.

Espinacas cocidas (las necesarias para servir las pechugas).

Queso rallado para gratinar (el necesario para decorar).

Procedimientos:

Licuar los chiles con la crema, el consomé de pollo la sal, la pimienta y la leche, está última si fuera necesaria.

Servir las pechugas sobre una cama de espinacas previamente cocidas.

Bañar con la salsa y decorar con queso rallado para gratinar.