Como se hace el arroz frito, ese que sirven en los restaurantes de comida oriental?

Answer 1

Pues primero tienes que cocinar el arroz ( y dejar que se enfrie, si esta frio del refri es mejor)
Despues que el arroz ya esat frio pues en un sarten pones aceite o manteca a calentar, puedes freir, pollo, carne, camarones, etc. despues pones el arroz a freir tambien, y por ultimo le rayas verdura, como zanahoria, tambien puedes picar un poco de chile morron y se lo pones. A AA y tambien le puedes poner un poco de soya germinada

Answer 2

debes preparar el arroz hervido, puedes agregar ya que hirvió un poquito de vinagre y panela (piloncillo), posteriormente aparte picas en cubitos la verdura, puede ser zanahoria, calabacita italiana, apio, champiñones, cebolla en cuadros grandes. y ya que lo tienes así, las preparas con un poquito de aceite de preferencia en un wok (sartén hondo que usan los chinos), y lo sazonas con salsa de soya, y lo separas, también, casi sin aceite, doras uno o dos huevos y los partes en pedazos muy pequeños.
puedes también agregar en trozos muy pequeños, carne de pollo, res, o camarones para dar mejor sabor.
finalmente, pones las verduras y la carne en el wok, y agregas el arroz, poniendo un poco mas de salsa de soya y un poquito de consomé de pollo en polvo (si puedes conseguir el sazonador japones es mejor), y sazonas toda la mezcla con un poco de mantequilla que agregas en pequeños trozos separados para que se reparta uniformemente. es verdaderamente delicioso. provecho.

Answer 3

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Answer 4

Haber si te gusta esta receta es facil de hacer y queda muy sabrosa. Debes cocer sin sal ni nada unas dos tazas de arroz y dejarlo escurrir y enfriar. Aparte debes picar 2 dientes de ajo muy finitos, 1 cebolla pequeña muy finita tambien, 100 grs de tocino, un cuarto de camarones limpios, y rallar una o dos zanahorias segun te agrade. Debes tener todo listo y aparte antes de empezar a preparar el arroz. Y si te gusta tambien picar finito una omelette de huevo. Teniendo eso listo, en un wok (si no tienes puede ser en una cacerola regular) procedes a acitronar la cebolla, ya que tiene un color transparente agregas el ajo y el tocino, dejas que dore el tocino y agregas el camaron limpio y picado, sazonas con salsa de soya. Al estar a medio cocinar agregas el arroz previamente escurrido y enfriado. no mezcles mas que lo suficiente pues sino quedara pegajoso. Rectifica el sazon, si es necesario agrega mas salsa de soya, ademas agrega la zanahoria y por ultimo el huevo. Sin batir demasiado. Esta receta es superrapida y deliciosa. Por ultimo para acompañar tu arroz prepara la siguiente salsa: 1/4 de taza de salsa de soya, el jugo de un limon y un chile verde picado finito. Mezcla todo. Y listo, a disfrutar se ha dicho.

Answer 5

muy fácil mira primero que todo cocinas el arroz en una olla de forma habitual pero sin sal y sin aceite y apartas ,después en un sartén ojala tipo wok como los que usan los chinos pones suficiente aceite eso si debe estar super caliente , en un bol mezclas uno o dos huevos los bates ligeramente y los pones en la sartén e inmediatamente agregas el arroz como para que el arroz se mezcle con el huevo después agregas ajinomoto ,y jamón y el pollo ya cocido y desmenuzado y el resto de carne que le quieres agregar eso si debe estar previamente cocinada revuelves bien y después agregas salsa de soya de la clara hasta que este bien de sabor agregarle a poquito hasta que este bien de sabor para ti de ultimo le agregas suficiente cebollino picado y lo apartas y listo .
Espero que te sea de ayuda!!!!

Answer 6

hay que derretir manteca o calentar un poco de aceite en una olla... poner el arroz y dorarlo bien, despues agregar el doble de agua de lo que se puso de arroz... y sal.
cuando rompe el hervor, cocinar a fuego bajo y esperar a que se evapore casi toda el agua... cuando queda apenas de agua, apagar el fuego y tapar el arroz.... lo mejor es usar arroz parboiled..