2007-01-07 09:16:38 · 8 respuestas · pregunta de davidof 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-09 11:22:21 · answer #1 · answered by Anonymous · 17⤊ 0⤋
Saludos tocallo, facil y tambien depende de la cantidad que desees hacer yo utilizo dos maneras la fas que uso .
Las horneo ( quedan suaves ) en un envace de metal para horno convencional ( electrico o fuego) se ponen las alitas, vas a preparar un adobo a base de ajo. ( vastante ajo molido, un poco de sal, un poco de aciete, sazon con achiote o el que prefieras para derle colory un 1/4 taza agua) y lo viertes en las alitas , que todas queden mojaditas con el adobo. las pones en el horno ya prebiamente calentado a mediana temperatura (290 grados aproximada) cuando ya casi esten ( que lo sabras por que se ponen doraditas y casi blandas) le añades bastande salsa BBQ y una ves esten ( tarda como 15 a 20 min. aprox. dependiendo de la cantidad ) las sirves con Papas fritas o Mazorcas azadas las cuales vas a aprebechar el horno ya caliente para hacerlas..Las envuelves en alumino con mantequilla sal y pimienta a gusto, y unos pedasos de cebolla mmmm... me voy a cocinarr....
2007-01-08 17:07:09 · answer #2 · answered by David R 1 · 1⤊ 0⤋
Salsa BBQ:
60 grs. mantequilla
1/2 taza cebolla rallada
1 cta. ajo triturado
1/2 taza azúcar moreno
1/4 taza vinagre
1/4 taza salsa tomate ketchup
4 cdas. salsa inglesa
2 cdas. jugo limón
1 cta. sal
gotas tabasco
1/4 cta. humo líquido
Poner en recipiente especial para microondas mantequilla, cebolla y ajo. Cocinar por 5 minutos en 10%. Agregar azúcar moreno, vinagre, salsa tomate, salsa inglesa, jugo limón, sal, gotas tabasco y humo líquido (se consigue en tiendas de venta de esencias para cocinar). Revolver y cocinar por 5 minutos en 10%, apartar.
Alitas:
1 kilo alitas de pollo
1 cda. mostaza
1 cta. sal
1/2 cta. pimienta
Condimentar la víspera u horas antes alitas con mostaza, sal y pimienta. Colocar alitas de pollo en pyrex rectangular mediano. Rociar sal y pimienta, cubrir con plástico autoadherible, punzar plástico con tenedor y cocinar 10 minutos en 10%. Barnizar cada alita con salsa BBQ y colocar sobre utensilio especial para microondas de rostizador, como rejilla con plato para recoger goteo. Cocinar por 25 minutos en 10%, dándoles vuelta a la mitad del tiempo.
4 porciones
2007-01-11 15:33:56 · answer #3 · answered by nepri_1.3 3 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2007-01-08 14:33:21 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ásalas y cuando esten casi listas con una brocha de cocina úntales la salsa B:B:Q que venden en frascos y listo!
2007-01-07 21:35:00 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Compra las alitas de pollo según las personas que seáis a comer.
Si la cocina es a gas, enciende uno de los fuegos y con unas pinzas de cocinar sujetando una por una las alitas ves quemando los restos de las plumas que aun conserven.
Una vez limpias, prepara una sartén con abundante aceite, si es posible de oliva.
Pones a calentar el aceite antes de que el aceite empiece a humear . Vas depositando en la sartén, sin amontonarlas, las alitas teniendo cuidado de no quemarte.
Bajas un poco el nivel del fuego y esperas hasta que las alitas adquieran un color dorado oscuro. Las sacas de la sartén y la las depositas en una fuente en la que habrás puesto en su fondo , papel de cocina.
Colocas otras alitas continuando la fritura hasta acabarla, rocía de sal a tu gusto, retira el papel y ya puedes comerlas, con un poco de limón exprimido están muy buenas, pero si tu gusto es la salsa barbacoa, perfecto
2007-01-07 18:14:22 · answer #6 · answered by o´keno 4 · 0⤊ 0⤋
ten cuidado no te se baya a quemar echa les la salsa de B.B.Q acompañando unas patatas fritas y una buenas ensalada que te aproveches y ten cuidado con los huesos
2007-01-07 18:02:51 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
compra corn flakes, los mueles en la licuadora y le agregas caldo de gallina en polvo.
hierves las alitas de pollo con 1 cubo de caldo de gallina+laurel+tomillo.
Las retiras del fuego las sacas de la olla, le quitas el cuero grasoso mejor, en un plato hondo colocas claras de huevo.
- pasas cada alita por la clara de huevo
- luego la rocías con el corn flake en polvo
- las pones a freir en aceite en bajo
y ya, la salsa la compras
2007-01-07 17:37:42 · answer #8 · answered by nirvanita_forever 5 · 0⤊ 0⤋