utilisé surtout pour les biscuits roulés
2007-01-07 02:51:09 · 4 réponses · demandé par samyagamel 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
je voudrais avoir la description du papier sulfurisé sa couleur et sa matiére
2007-01-07 02:54:01 · update #1
Sur le papier aluminium, ça doit attacher je pense.
Le paper sulfurisé est souvent conseillé. Il est blanc, c'est du papier assez fin. Tu le trouveras facilement dans le commerce, dans une grande surface, au même rayon que le papier aluminium.
Ca s'appelle soit " Papier sulfurisé " ou " Papier Cuisson ".
2007-01-07 03:01:17 · answer #1 · answered by antillais86 3 · 1⤊ 0⤋
le papier sulfurisé est blanc ou blanc cassé, contrairement au papier alu, les aliments ne collent pas dessus, mais perso, je rajoute tjrs un peu de beurre même sur le sulfurisé et du coup, ca ne rate jamais, biscuits roulés ou gateaux en tout genre, tout se décolle fcilement du papier sans casser ni faire de miettes!!! une idée géniale pour réussir à tous les coups!
2007-01-07 07:55:28 · answer #2 · answered by souricette 3 · 0⤊ 0⤋
Le papier sulfurisé est une feuille de couleur blanc cassé très résistant est on l'utilise pour que les aliments ne collent pas pdt la cuisson et il est plus naturel et beaucoup moins toxique que le papier aluminium qui sert aussi à la cuisson, mais il peut arriver que les aliment collent tout de même dessus, moi je m'en sers surtout pour faire des papillottes et pour protéger les aliments avant de les ranger (pas le sulfurisé qui ne sert qu'à la cuisson).
Bisous
2007-01-07 03:14:25 · answer #3 · answered by Wicca 5 · 0⤊ 0⤋
Le papier sulfurisé, est blanc et on a pas besoin de le huiler avant la cuisson, contrairement à l'aluminium.
2007-01-07 03:08:18 · answer #4 · answered by valouchat12 4 · 0⤊ 1⤋