2007-01-06 22:26:37 · 9 risposte · inviata da Anonymous in Salute ➔ Dieta e fitness
Il sodio (Na) che è contenuto sia nel sangue sia nei liquidi intracellulari, è indispensabile per regolare la permeabilità delle membrane cellulari e dei liquidi corporei. Si trova soprattutto nel famoso sale da cucina (cloruro di sodio), ma esistono cibi che ne sono molto ricchi, come i formaggi e quasi tutti gli alimenti conservati (salumi, insaccati...). Le dosi giornaliere consigliate di cloruro confermano di non superare i 4-6 grammi.
L'eventuale carenza di sodio provoca nausea e vomito. In caso di grave carenza si può arrivare addirittura al coma e poi al decesso. Mentre in dosi eccessive si è predisposti all'ipertensione arteriosa, oltre a possibile febbre, nausea, vomito, convulsioni e depressione dei centri respiratori.
Quindi, evitare il sale aggiunto (cloruro di sodio appunto) non comporta assolutamente danni, in quanto il sodio è cmq contenuto in percentuali più o meno alte in tutti gli alimenti., e di conseguenza un'alimentazione completamente priva è praticamente impossibile. Tranquillo!
Francesca
2007-01-06 22:52:05 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pensa solamente che l'equilibrio omeostatico del nostro organismo è controllato in gran parte dalla pompa sodio potassio. Comunque è difficile andare incontro a iponatremia a causa della dieta, perchè il sale è presente in molti prodotti anche prima che noi li saliamo.
2007-01-07 11:05:23 · answer #2 · answered by chimie19 4 · 0⤊ 0⤋
e' impossibile fare una dieta priva totalmente di sale, in quanto e' contenuto in quasi tutti gli alimenti, l'importante e' non abusarne con quello aggiunto;usa il sale iodato che ha minor sodio e ha, invece,un po' di iodio
2007-01-07 09:27:00 · answer #3 · answered by bleds 6 · 0⤊ 0⤋
Intanto il sale, bisogna dirlo è sconsigliato per chi soffre di pressione alta. I grammi raccomandati sono 5, ma si superano abbondantemente! una dieta priva di sale non comporta nessun danno, in quanto gli alimenti di per sè, allo stato naturale ne contengono la giusta quantità per il fabbisogno giornaliero.....L'unico a soffrirne sarebbe il palato.....sigh!
2007-01-07 06:40:34 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tutta salute! Ed i reni e le arterie ringrazieranno
2007-01-07 06:37:22 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Abbassamenti di pressione e perdite di concentrazione per non parlare di equilibrio e di riflessi, ma anche dolori a gli alrti estremi!
2007-01-07 06:37:20 · answer #6 · answered by mosè 3 · 0⤊ 0⤋
NESSUN TIPO DI PROBLEMA....IO STO SEGUENDO UNA DIETA PRIVA DI SALE MA NN PERCHE è LA MIA DIETOLOGA CHE ME LO VIETA MA XCHE SONO IO CHE NN HO VOGLIA DI SALARE LE PIETANZE...QUANDO MANGIO LA CARNE ME LA GUSTO TOTALMENTE POICHE SENTOVERAMENTE IL SUO SAPORE.PROVA E VEDRAI
2007-01-07 06:36:06 · answer #7 · answered by farfallina 3 · 0⤊ 0⤋
Qualche beneficio..il sale non fa molto bene ,sopratutto alla pressione, ma ESCLUDERLO TOTALMENTE è altrettanto sbagliato!!Non troppo,ma nemmeno troppo poco!
2007-01-07 06:29:06 · answer #8 · answered by ★eRRiCo★ K & Q ™ 5 · 0⤊ 0⤋
Senza sale..verresti assalito da fastidiosi crampi agli arti!
2007-01-07 06:28:12 · answer #9 · answered by babbionavera 7 · 0⤊ 1⤋