2007-01-06 20:34:14 · 3 respuestas · pregunta de Dax 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
La gelatina en polvo y la gelatina en hoja estan hechos de lo mismo osea grenetina (mayormente colagena de huesos como el pollo y la vaca) la gelatina en hojas sirve mejor para hacer postres y la grenetina en polvo sirve p hacer gelatinas. La cola de pescado segun yo esta hecha a base de colagena proveniente de pescado y su consistencia es un poco mas aguada. Al contrario tmbn hay gelatina vegetal y esa es mas dura.
2007-01-07 04:29:58 · answer #1 · answered by soyunpanda 4 · 0⤊ 0⤋
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cocina fácil
2007-01-06 20:41:17 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
gelatina en hojas es grenetina osea es lo k le da consistensia segun es mejor pero hay k molerla y es un rollo la grenetina pues supongo k dices la k ya viene en polvo pues es mas practica, la gelatina es la grenetina y lo k va a ser el sabor y todo lo de la gelatina solo agregas agua, la colade pescado ni idea pero pues supongo k es de hueso o algo pk la grenetina viene de los huesos
2007-01-06 20:37:11 · answer #3 · answered by mario c 5 · 0⤊ 0⤋