le mele cotte in microonde hanno più calorie delle mele "crude"?

Question

perchè so che spesso cuocendo gli alimenti avvengono delle reazioni che modificano le caratteristiche degli alimenti..

Answer 1

Hanno lo stesso apporto calorico in media 40 calorie, 10 grammi di zuccheri e delle considerevoli quantità di potassio, vitamina B, acido citrico e acido malico. Il fatto che siano cotte o crude non conta. Ovviamente non devono essere caramellate, se no le calorie aumentano vertiginosamente.

Answer 2

Cotte o crude , la differenza calorica è minima. Io le metto nel microonde a spicchi o intere con poca acqua e , se sono piu' di 4 o 5 , le copro, e poi...inorridite , inorridite...le cospargo con una o piu' bustine di dolcificante o fruttosio.

Answer 3

esattamente le stesse

Answer 4

dunque se tu non aggiungi zuccheri non aumentano le caloria semmai si riducono le vitamine,che le trovi se mangi la buccia a crudo poi le puoi cuocere come vuoi le mele cotte se le cuoci e basta sono solo Più digeribili e aiutano intestino pigro

Answer 5

la mela cotta al microonde conserva praticamente le stesse caratteristiche della mela cruda, a meno che tu non aggiunga dello zucchero che, ovviamente, apporta calorie. E' anche vero che la mela cotta perde liquidi, per cui, a parità di peso, quella cotta è più calorica, ma appena un pò...

Answer 6

credo che dipenda dai condimenti aggiunti nella preparazione e non di una modifica della materia prima

Answer 7

al massimo ne hanno di meno..

Answer 8

Non sò, però so dirti questo:

Le mele crude o cotte sono buone.
L'unica domanda da farsi è : e più buona cruda o cotta?
Il problema non è nelle calorie!!!