Wie viel Biersorten gibt es in Deutschland?

Question

Bier

Answer 1

Es kommt darauf an, wie man es definiert (Sorte als Marke od. durch Gärung u. Alkoholgehalt bestimmt). Deshalb eine Antwort in zwei Punkten:

1) Die Vielfalt der Biersorten in Deutschland ist einmalig. Etwa 5000 verschiedene Sorten werden in 1234 Braustätten produziert. Insgesamt werden zur Zeit in der Bundesrepublik etwa 114 Mio. Hektoliter Bier produziert und in über 120 Länder exportiert.

Im Vergleich dazu verfügt Belgien über 117, Großbritannien über 93, Frankreich über 25, Italien über 18, Dänemark über 15, die Niederlande über 11, Irland über 7 und Luxemburg über 5 Brauereien.

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2) Eine Liste mit den Beschreibungen der Biersorten (obergärig, untergärig, etc.) von Altbier bis Weizenbock findest Du hier: http://www.tufts.edu/as/ger_rus_asian/Bierseite/biersorten.html

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Alles rund ums Bier findest Du hier (Bierlexikon, die größten Brauereien in D, die größten Biermarken in D, etc.): http://www.bierclub.net/rund_ums_bier/rund_ums_bier.htm

Answer 2

Es sind in der Tat, wie einige hier auch schon geschrieben haben, zwischen 5000 und 7000 Bieren. Wirklich zählen kann das niemand, schon alleine weil viele Biere doppelt und anderem Namen verkauft werden, ohne dass dies bekannt wird. Dazu kommen natürlich die ganzen Saisonbiere, so dass diese Frage natürlich auf ein ganzes jahr bezogen werden müsste. Andersherum müsste man erstmal klären, wann ein Bier zählt. Ein Bier, dass nur einmal gebraut wurde? Ein Bier, dass nur einige Monate auf dem Markt war? Wie lange zählen eingestellte Biere noch?
Also wie gesagt, wenn man mehrere seriöse Quellen betrachtet sind es zwischen 5000 und 7000 in Deutschland

Answer 3

so um die 3000

Answer 4

vor einigen Wochen habe ich irgentwo gelesen, dass es über 6000 verschiedene Biersorten in Deutschland gibt. *hicks*

Answer 5

Also in Wikipedia findet mann:
Deutschland: Biergattungen
Biergattungen sind die in Deutschland verwendete gültige steuerrechtliche Untergliederung, die nur am Stammwürzegehalt festgemacht wird.

Einfachbiere - mit einer Stammwürze von 1,5 % bis 6,9 %
Schankbiere - mit einer Stammwürze ab 7 % bis 10,9 %
Vollbiere - mit einer Stammwürze ab 11 % bis 15,9 %
Starkbiere - ab einer Stammwürze von mindestens 16 %
Biermischgetränke - Bier mit Zusätzen von Erfrischungsgetränken oder Fruchtsäften, sowie exotischen Beigaben wie Tequila oder Energiegetränken
Lückenbiere - alle Biere, die zwischen den alten, vor 1993 gültigen Einteilungen liegen (0–2,5 %; 5–7 %; 8–11 %; 14–16 %), durften früher nicht gebraut werden. Erst durch die neue Biersteuerregelung, bei der direkt die Stammwürze maßgeblich ist, dürfen auch diese gebraut werden.

Das sind die verschiedenen Sorten.
Biermarken (was aber nicht gefragt war) dürften es locker über tausend verschiedene sein.

Answer 6

Es dürften mehrere Tausend sein, aber es hat sie noch niemand gezählt.

Die Zahl nimmt jedoch ab, da viele der privaten Brauereien, die früher noch das Braurecht hatten, aufgeben, weil sie die Hygiene- und Produktionsvorschriften der EU nicht mehr erfüllen können.

Du musst auch beschreiben, was genau Du unter "Biersorte" verstehst. Becks, zum Beispiel, braut ein Bier. Das ist die Marke Becks. Davon gibt es Becks light, alkoholfrei, lemon, und was weiß ich. Das sind dann die Sorten.

Wenn man die alle zusammenzählen würde, bei den verschiedenen Marken, käme man garantiert auf 500.000 oder darüber.