Hola Paola una vez comi Caiman, esta receta la encontre en internet :
CAIMAN:
Ingredientes
* 3 libras de carne de caimán
* 1 libra de camarones.
* 1/4 de taza de salsa Hoi Sin.
* 2 cucharadas de salsa de soja.
* 2 cucharadas de jerez.
* 2 cucharadas de ajo asado.
* 1 cucharada de miel.
* 1 cucharada de sal.
Para la salsa:
* 3 tazas de papaya en cubos.
* 3 tazas de mango en cubos.
* 3 tazas de maracuyá o parchita (passion fruit)
* 2 cucharadas de pimienta.
* 3 cucharadas de ajo asado en puré.
* 1/2 taza de miel.
* 1/2 taza de azúcar.
* 1/2 taza de fécula de maíz.
Como la carne de caimán es dura, debes ablandarla antes de cocinarla.
2007-01-11 00:07:28
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answer #1
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answered by Perlita 6
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He probado carne de jabali, guanaco, puma, aveztruz, y hasta de canguro.
2007-01-05 17:23:33
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answer #2
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answered by dany0707 2
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Fuè un guiso de flores que sabìa a gloria, le preguntè la receta a la sra. que me invitò, me dijo que solamente le puso; un poco de manteca, las flores que esas si son dificiles de conseguir porque son de una especie de palma mediana, cebolla, chile y tomates picados.......mmmmmmm!!!!
Saludos.
2007-01-05 17:01:07
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answer #3
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answered by Maggie Me 6
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claro es una torta de platano abres un bolillo, birote, telera o como lo conozcas le hechas un platano en medio, le agregas lechera o leche condensada y lixto! con lechita es la onda jajajaja
2007-01-05 16:59:21
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answer #4
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answered by Tapatia 5
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