d'où vient historiquement le fait que la fourchette est à gauche et pas à droite ?

Question

(à table bien sûr)

Answer 1

probablement parce qu'avant que la fourchette soit inventée (et ce n'est pas si vieux que ça : au 16e siècle), on mangeait avec les mains et on avait un couteau et une cuiller. La place à droite était déjà prise par ces deux instruments, et au départ, la fourchette ne devait servir qu'à prendre l'aliment dans le plat pour le déposer dans l'assiette, ou le maintenir pour le couper avec le couteau dans la main droite

Answer 2

comme la majorité des personnes sont droitières, le couteau est placé à droite et la fourchette à gauche, car pour couper sa viande c'est beaucoup plus facile.

je ne sais pas qui a décidé de cette "convention".

Answer 3

on place à droite (la "bonne" main dans l'imaginaire d'autrefois)ce qui correspond aux mets de choix :
le verre à vin, le couteau pour la viande

Answer 4

Pourquoi quand on dresse la table, il faut placer la fourchette à gauche et le couteau à droite?

La table est dressée pour servir les droitiers. 90% de la population est droitière. Quand on mange, on pique la nourriture qui a besoin d'être coupée pour qu'elle reste bien en place pendant qu'on la scie avec le couteau. Scier avec le couteau exige plus d'habileté que de piquer avec la fourchette. Les droitiers tiennent donc le couteau de leur main la plus habile, la droite. Pour cette raison, l'usage veut que l'on place le couteau à la droite de l'assiette, prêt à être saisi par la main droite. C'est plus pratique. La fourchette elle, est placée à la gauche de l'assiette pour que la main gauche la saisisse et pique le morceau de nourriture à couper afin qu'il reste en place. La politesse et les bonnes manières nord-américaines recommandent de transférer la fourchette de la main gauche à la main droite et de manger avec cette main. En France, les bonnes manières veulent que l'on garde la fourchette dans la main gauche et qu'on l'utilise pour manger. La cuillère est placée à la droite de l'assiette pour être directement saisie par la main droite, la main qui doit être utilisée pour porter la nourriture à la bouche. Dans les grands services, la table est dressée avec plusieurs couteaux, cuillères et fourchettes qui doivent être placés selon l'ordre d'utilisation, le plus à l'extérieur de l'assiette étant celui que l'on doit utiliser en premier.

Answer 5

Je suis droitière, pourtant, je coupe avec le couteau dans la main gauche, plus pratique que de changer de main à chaque fois.
Serais-je donc une gauchère contrariée?

Answer 6

C'est parceque c'est plus facile à utiliser pour un droitier et que les droitiers sont plus nombreux que les gauchers

Answer 7

des bourges du temps de louis je sais pas quoi!!!