¿como se hacen los mazapanes?

Question

Me podrian decir

Answer 1

Receta para hacer figuritas de Mazapán
Ingredientes (para 3 personas)


300 gramos de almendras molidas.
300 gramos de azúcar glasé.
2 cucharadas de agua.
1 clara de huevo.
Opcional ( ralladura de medio limón y canela molida)
Elaboración:


En un recipiente hondo colocamos las almendras con el azúcar y las dos cucharadas de agua.

Opcionalmente le añadimos la canela y la ralladura de limón. Amasamos con las manos toda la mezcla durante bastante tiempo hasta conseguir una masa uniforme.

Esta masa la dejamos reposar durante un par de horas en lugar fresco.

Pasado este tiempo, hacemos figuritas y las colocamos en una placa de horno. En un cuenco colocamos la clara de huevo y con una batidora de varillas montamos la clara a punto de nieve.
Posteriormente con un pincel de pastelería o un pincel nuevo, pintamos las figuras con la clara.

Una vez terminadas, introducimos la placa en el horno durante unos 2 minutos a 200 º C de temperatura, hasta que se dore la superficie. Sacamos del horno y dejamos que se enfríen.


En una fuente colocamos las figuritas acompañando el resto de dulces navideños.

Este es un postre divertido para hacerlo con niños.

Answer 2

MAZAPANES DE ALMENDRA

INGREDIENTES (para 4 personas)
400 gramos de almendras crudas y peladas.
300 gramos de azúcar glass.
100 mililitros miel.
50 gramos de harina

Trituramos con el robot las almendras (dejamos algunas para decorar), mezclamos con la miel y el azúcar glass y mezclamos hasta formar una crema homogénea y moldeable. De esta masa separamos aproximadamente 1/3 y esta pequeña porción la mezclamos con harina y mezclamos hasta formar una pasta que se pueda estirar.
Estiramos pequeñas porciones de esta masa y rellenamos con la masa de mazapán y cerramos dándole forma de paquetitos cerrando con dos dedos y colocamos una almendra en el centro de cada mazapán.
Horneamos a 150º C durante 15 minutos y servimos cuando se hayan enfriado

MAZAPAN

INGREDIENTES (para 4 personas)
250 gramos de azúcar glass.
250 gramos de almendras molidas.
2 cucharas de agua.
1 clara de huevo.

En un recipiente hondo colocamos las almendras con el azúcar y las dos cucharas de agua.
Amasamos con las manos toda la mezcla durante bastante tiempo hasta conseguir una masa.
Una vez conseguida, hacemos figuritas y las colocamos en una placa de horno. En un cuenco colocamos la clara de huevo y con una batidora de varillas montamos la clara a punto de nieve.
Posteriormente con un pincel de pastelería o un pincel nuevo, pintamos las figuras con la clara.
Una vez terminadas, introducimos la placa en el horno y gratinamos durante 2 minutos a 200 º C de temperatura.
Sacamos del horno y dejamos que se enfríen.
En una fuente colocamos las figuritas acompañando el resto de dulces navideños.*

Answer 3

Receta de Mazapán
"400 gr. de almendra
350 gr. de azucar
2 huevos
1 ralladura de limon
1 cucharada sopera de canela
Triturar la almendra cruda y mezclarla con el azúcar, la ralladura, la canela molida y los huevos (el huevo entero + la clara del otro huevo).
hacer una masa y extenderla con un rodillo dejándola gruesa. Cortar con cortapastas de diferentes formas, y pintar con la yema que nos ha quedado batida.
Meter en el horno a 180ºC hasta que los mazapanes se doren.
Al sacarlos del horno, dejarlos enfriar y taparlos enseguida para que no se endurezcan. "

Answer 4

eres fan de los mazapanes y en especial si son azteca

lei que con azucar glass y cacahuate molido

Answer 5

con agua y sal se ponen a hervir...ahora si los quieres fritos pos frielos con aceite

saludos☺