2007-01-04 08:57:05 · 7 respuestas · pregunta de dedos 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
SIN TECNICISMOS RAROS, LA DIFERENCIA ES QUE LA PAPA A LA FRANCESA, SE CORTA EN TIRAS DEL GROSOR DESEADO, DANDOTE UNA TEXTURA SUAVE EN EL INTERIOR, Y UNA TEXTURA CRUJIENTE AL EXTERIOR Y LAS FRITAS SON CORTES TRANSVERSALES DELGADOS, FRITAS A TEMPERATURA MEDIA/ALTA, PARA DARTE UNA TEXTURA TOTALMENTE CRUJIENTE.A UNAS LES PONES SAL, CATSUP Y QUESO AMARILLO FUNDIDO Y A LAS OTRAS UN POCO DE LIMON, CHILE EN POLVO Y ALGO DE SAL. AMBAS SON BUENISIMAS. CREO QUE TENGO GANAS DE IR A REBANAR UNAS CUANTAS PAPAS.
SALUDOS!
2007-01-04 09:03:10 · answer #1 · answered by abdielSan 3 · 1⤊ 1⤋
la forma en el corte de las papas.
2007-01-04 18:13:42 · answer #2 · answered by Tessa T 5 · 1⤊ 0⤋
en el corte y en que las fritas son doradas y crujientes, y que las francesas son palitos largos, dorados por fuera pero suavesitas por dentro.
2007-01-04 17:25:06 · answer #3 · answered by mykary 2 · 1⤊ 0⤋
son empleadas para producir papas fritas en hojuelas y papas a la francesa (bastones
2007-01-04 17:07:23 · answer #4 · answered by giuliana C 4 · 1⤊ 0⤋
La forma
2007-01-04 17:01:53 · answer #5 · answered by Atleia 4 · 1⤊ 0⤋
El tipo de corte.
2007-01-04 16:58:34 · answer #6 · answered by Tолковейше 3 · 1⤊ 0⤋
solo el nombre
2007-01-04 16:58:49 · answer #7 · answered by Corvus 7 · 0⤊ 3⤋