2007-01-03 13:24:45 · 7 respuestas · pregunta de Lolypop 7 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
en la argentina el charqui es carne salada secada al sol, antiguamente se conservaba de esa manera, hay varias recetas de comidas tipicas a base de charqui
2007-01-03 13:34:17 · answer #1 · answered by tini 4 · 1⤊ 0⤋
Es la carne deshidratada, se le cubre con sal y se la expone al sol. Se usaba y aún se usa para conservar la carne, por períodos prolongados.
(Traduzindo para o português do Brasil, do qual sou originário: "É A CARNE DESIDRATADA QUE É COBERTA COM SAL E EXPOSTA AO SOL. USAVA-SE E AINDA SE USA PARA CONSERVAÇÃO DA CARNE POR PERÍODOS PROLONGADOS)
En las regiones andina y meridional de América del Sur se denomina charqui o charque a una forma de preparación de las carnes para su conservación durante períodos prolongados.
(NAS REGIÕES ANDINA E MERIDIONAL DA AMÉRICA DO SUL SE DENOMINA CHARQUE A UMA FORMA DE PREPARAÇÃO DAS CARNES PARA SUA CONSERVAÇÃO DURANTE PERÍODOS PROLONGADOS.)
2007-01-03 23:05:36 · answer #2 · answered by Juarez dos Reis Correa 4 · 1⤊ 0⤋
En la antiguedad los incas rebanaban la carne y ponian sal y lo dejaban secar al aire libre para que no se descompusiera, y esa carne seca se llama "charque"
2007-01-03 21:40:51 · answer #3 · answered by tierno 6 · 1⤊ 0⤋
Bueno, no sé si estamos hablando de lo mismo, pero en mi pais el charqui es trocitos de carne de llama o vicuña secados con sal.
2007-01-03 21:34:06 · answer #4 · answered by Rocío Perú 5 · 1⤊ 0⤋
Es la carne deshidratada, se le cubre con sal y se la expone al sol. Se usaba y aún se usa para conservar la carne, por períodos prolongados.
En las regiones andina y meridional de América del Sur se denomina charqui o charque a una forma de preparación de las carnes para su conservación durante períodos prolongados.
2007-01-03 21:28:42 · answer #5 · answered by K Guy 4 · 1⤊ 0⤋
es una carne salada y secada al sol
2007-01-03 21:28:20 · answer #6 · answered by mg 1 · 1⤊ 0⤋
Es carne salada desecada a la interperie, lo preparaban mucho los nativos, un besito
2007-01-03 21:28:02 · answer #7 · answered by *HALCÓN* 7 · 1⤊ 0⤋