Recetas para postres de chocolate?

Question

alguien que sepa la receta de postres preferiblemente de chocolate, aunque no importa si tienen otras sugerencias

Answer 1

Mira esta es muy fácil, y esta muy rica:

Trufas de chocolate:
1 paquete de galletas
1 Bote pequeño de leche condensada
1 tableta de chocolate de cobertura
1 paquete de fideos de chocolate
1 chorrito de coñac

Trituras con la batidora las galletas, le añades el bote de leche y un chorrito de coñac, formas bolitas y las rebozas con los fideos de chocolate, las dejas reposar en la nevera.

Yo las pongo en moldes de papel especial para trufas en una bandeja y quedan muy bonitas, pruebalo, es fácil y rápido.

Espero que te gusten.

Saludos

Answer 2

http://tuvida.aol.com/cocina/postres/postresdechocolate

Answer 3

Todo un clásico y además muy facil y bastante rápido: Brownie
Ingredientes:
150 gr de cobertura de chocolate
150 gr de frutos secos (te recomiendo mezclar pasas con almendras o nueces)
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azucar
2 huevos
70 gr de harina
1 cdta de levadura
1 pizca de sal.

Primero, precalentamos el horno a 180ºC (temperatura media) y fundimos el chocolate. Una vez realizado lo mezclamos con los frutos secos y lo removemos hasta que sea una pasta homogénea. En un recipiente aparte, mezclamos la mantequilla, los huevos y el azucar y batimos hasta tener una crema ligera. En ese momento intrducimos el harina, la levadura y la sal y mezclamos bien. A continuación agragamos a esta mezcla el chocolate fundido con los frutos secos y mezclamos con unas varillas hasta que esté homogéneo.
Cogemos un molde de horno lo engrasamos y enharinamos para que no se pegue el brownie e introducimos la masa anterior. Ponemos el molde en el horno a 180ºC entre 20 - 30 minutos o hasta que al pinchar con una aguja salga esta limpia.

Lo bueno de esta receta es que siempre sale bien.
Que aproveche :)

Answer 4

Bizcocho de chocolate.-

Ingredientes:

3 huevos
300 g de harina
150 g de azúcar
100 g de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde
1 vaso de leche
100 g de cacao
1 pizca de sal
1 sobrecito de levadura

Pasos pa el Bizcocho de chocolate:
Paso 1: Precalentar el horno.

Paso 2: En un cuenco grande mezclar todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y la mantequilla.

Paso 3: Engrasar un molde de bizcocho con un poquito de mantequilla y verter la mezcla.

Paso 4: Cocer a horno medio durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.

Paso 5 (optativo): Una vez frío y desmoldado, se puede cortar horizontalmente y untar con chocolate derretido

Answer 5

Profiteroles rellenos

INGREDIENTES (para 4 personas)
¼ litro de agua.
100 g de mantequilla.
150 g de harina.
Sal.
5 huevos.
½ litro de crema pastelera o natillas o nata montada.
Salsa de chocolate.

Ponemos en una cazuela al fuego el agua con la mantequilla y la sal.
Cuando la mantequilla se haya diluido y el agua empiece a hervir, volcamos toda la harina de golpe y mezclamos bien con una cuchara de madera.
Dejamos la masa en el fuego hasta que se seque y se desprenda bien de las paredes de la cazuela.
Separamos del fuego en ese momento y dejamos enfriar un poco.
Añadimos los huevos uno a uno teniendo cuidado de no echar un huevo hasta que el anterior esté perfectamente incorporado (igual no es necesario añadir los 5 huevos).
Una vez hecha la masa, llenamos con ella una manga pastelera y hacemos montoncitos del tamaño de una nuez sobre una placa de horno engrasada teniendo en cuenta que aumentarán su tamaño una vez comiencen a cocinarse dentro del horno.
Pueden hacerse bien en montoncitos o bien con forma de palo (conocidos como "relámpagos").
Horneamos a 210 ºC durante 15-20 minutos.
Durante la cocción no conviene abrir el horno, porque la masa se enfría y no sube.
Una vez cocida la pasta, dejamos enfriar y la abrimos por la mitad.
Con la ayuda de una manga pastelera rellenamos de crema pastelera, de natilla o de nata montada y salseamos por encima en el momento de servir con salsa de chocolate caliente.*

Answer 6

Hola que tal?

Brownies de chocolate

Ingredientes:

9 onzas de chocolate semi amargo
4 onzas nuez picada
5 onzas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de extracto de vainilla
3 huevos
3 onzas de harina


Preparación:

Bate el huevo 10 minutos a velocidad alta hasta que esponje muy bien.

Agrega poco a poco el azúcar y la vainilla y bate otros 10 minutos.

Mientras tanto, derrite el chocolate con la mantequilla a "baño maría", y cuando estén tibios (casi fríos), envuelve con cuidado en el huevo batido.

Envuelve también cuidadosamente (para no sacar todo el aire que metiste al batir tanto) el harina y los trocitos de nuez.

Vierte en un molde refractario engrasado y enharinado, y hornea por 45 minutos.

Lo ideal para hornear es que prendas tu horno a 350° 30 minutos antes de meterlos, y justo cuando los metas, reduzcas la temperatura a 190°.


El punto de estos brownies es que no se pasen de cocidos. Deben quedar cremositos, y que no se te resequen las orillas.

Cuando se enfríen, córtalos y acompaña con crema batida, nuez garapiñada picada, jarabe de chocolate, helado de vainilla o simplemente espolvorea con azúcar glass.

Puedes sustituir la nuez por chocolate blanco picado.

Un beso

Answer 7

Te recomiendo esta, esta muy buena, yo la prepare para mi cena de Navidad !!

MOUSSE DE CHOCOLATE

1 lata leche evaporada
3 tazas leche
5 huevos
3 1/2 sobres gelatina pura
1 cda. maicena rasa
4 cdas. cacao en polvo
1/4 taza café fuerte
1 cta. mantequilla
1 taza azúcar
4 cdas. ron
1/2 cta. vainilla
pizca sal
1/4 taza agua fría

Remojar la gelatina pura en el agua fría. Licuar la mitad de leche evaporada, leche, yemas, maicena y cacao. Aparte mezclar en una sartencita pequeña café y azúcar, poner a derretir al fuego. Al empezar a hervir agregar la gelatina, revolver hasta derretir, apartar del calor. Revolver las dos mezclas y agregarles la mantequilla. Dejar enfriar hasta tener consistencia de clara de huevo. Luego agregar con movimiento envolvente el resto de la leche evaporada fría, casi congelada y batida ya crecida. Verter a molde de chimenea y refrigerar por 6 horas mínimo. Sacar y poner el molde en agua tibia por 1/2 minuto. Volcar y adornar alrededor con las claras batidas a punto de nieve con 10 cucharadas de azúcar, puestas en una manga con boquilla grande y rizada. Al servir cada tajada cubrir con la siguiente salsa.

SALSA DE VAINILLA:
1 lata leche evaporada
3/4 taza azúcar
1 cda. mantequilla
1 cda. maicena
1 cta. vainilla
1 1/2 tazas leche
3 yemas
pizca sal

Licuar leche evaporada, leche, yemas, maicena, azúcar, vainilla y sal. Luego poner sobre el fuego a que casi hierva. Bajar y agregar la mantequilla. Revolver y enfriar.

Answer 8

Postre de Chocolate



Tiempo de Preparación:
Horas: minutos

Categoria:
Postres

Lista de Ingredientes:
90 Galletas Sultana
2 Tazas de mantequilla batida
1 Taza de nueces picadas
1 Taza de café negro fuerte
1 Taza de coco rallado
1/2 Taza de chocolate semidulce
1/2 Taza de vino dulce
3 1/2 Tazas de azucar en polvo

Producto Noel (s):
Sultana

Preparación:
Bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos, agregue el chocolate y las nueces y mezcle bien. Mezcle el café fuerte con el vino. Bañe las galletas en la mezcla de vino y café y pongalas en una bandeja.
Haga 9 capas, cada una de 10 galletas. Vierta en cada capa la mezcla de chocolate y crema. Al final, cubra con el coco rallado y nueces.

Congele 3 horas y saque con suficiente tiempo de la nevera para que de tajada.

Answer 9

Consulta en internet, hay muchisimas paginas sobre postres, de todas las nacionalidades;