2007-01-03 03:17:25 · 6 respuestas · pregunta de pigui 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2007-01-04 12:28:06 · answer #1 · answered by Anonymous · 21⤊ 0⤋
Ingredientes:
1 Kg. de harina,
10 yemas de huevo,
10 claras,
1 1/4 litros de leche,
300 gr. de manteca,
20 gr. de sal,
50 gr. de levadura Royal o canario.
Preparación:
Mezclar la harina con la levadura y la sal, añadir la leche y las yemas, mezclar bien. Agregar la manteca fundida y tibia y por último las claras montadas, mezclarlas con la pasta sin trabajar demasiado. Poner 3 ó 4 cucharadas en una waflera bien caliente, se extiende por toda la superficie y se cierra la waflera. Cocer durante 1 1/4 minutos. Dar la vuelta y cocer por el otro lado 45 segundos más. Servir con bastante manteca, miel o mermelada aparte.
Otra receta:
Ingredientes:
2 tazas de harina leudante, 2 huevos, 1 y 3/4 tazas de leche, 4 cucharadas de manteca derretida.
Preparación:
Batir las yemas un poco y agregar la leche y luego la manteca. De a poco agregar la harina para evitar formar grumos (puede usarse batidora) Al final, agregar las claras batidas a nieve. Poner 3 o 4 cucharadas de esta preparación en una Wafflera muy caliente y engrasada. Se sirven calientes con dulce, miel, queso blanco, jamón, etc.
2007-01-03 07:22:47 · answer #2 · answered by jacuarianam 2 · 0⤊ 0⤋
si quieres una receta facilisima y practiquisima es: utiliza la misma harina que venden en los supermercados para hacer hotcakes. Preparala segun las instrucciones (que es agregarle leche, huevo y un poco de matequilla a la harina) y preparalos.
Basicamente es lo mismo, lo que cambia por la forma de cocinarlos es la textura final: el waffle es doradito y crujiente, ideal para acompañar con frutas y jarabes.
Mientras que los hotcakes son esponjosos, blandos y suaves, mas idoneos para acompañar con mantequilla, mermelada o miel.
2007-01-03 06:57:28 · answer #3 · answered by Claudia 2 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES
2 huevos
1 y 1/2 taza de leche (375cc.)
100 gramos de manteca derretida
2 tazas de harina (240 gramos)
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
PREPARACION
Batir un poco los huevos hasta que estén espumosos.
Agregar la leche y la manteca derretida.
Aparte cernir la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar los infredientes secos con los líquidos revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave.
Generalmente las planchas de waffles no necesitan ser enmantecadas porque la manteca que contiene la masa ya es suficiente para que no se peguen.
Calentar el molde para waffles o si es automático esperar a que esté a la temperatura adecuada.
Volcar la masa en el centro y dejarla correr hacia los costados procurando no echar demasiada cantidad.
Cerrar el molde y cuando se note cocido desmoldar el waffle y repetir la operación.
Se pueden servir con miel, dulce de leche, almíbar, manteca.
Si se prefieren más crocantes se suprime el polvo de hornear.
ESPERO QUE TE QUEDEN RIQUISIMOS !!!!!!
2007-01-03 04:32:43 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Arina de trigo.
un huevo.
una copa de agua,o dos.
y una cucharadita de aceite de vegetal
Dos o tres cucharadas de azucar.
y meclas con una batidora electrica y si no con un batidor manual,hasta que la mezcla estee un poco espesa pero no muy aguada ni dura que sea una mezcla que corra suave,y luego lo pones en un molde de waffles le rosea aceite al molde para que no se peguen del molde y espera que se cocine y se dore un poco. Asi yo lo hago no soy muy buena en la cocina pero esto para que tengas una ideas,como se hacen.
2007-01-03 03:39:27 · answer #5 · answered by Clavellina 6 · 0⤊ 0⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS, TE LA RECOMIENDO.
BUEN PROVECHO Y FELIZ DIA DE REYES!!!!!!!!!!
FELIZ 2007!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...
2007-01-03 06:54:57 · answer #6 · answered by mmm 7 · 0⤊ 1⤋