2007-01-01 01:54:05 · 4 respuestas · pregunta de myky 2 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
en Guatemala, por lo general la hacen, colocando agua, maiz, y dulce de caña de azucar, en un recipiento de barro, llamado cantaro, lo sellan bien y lo dejan descomponer por un período de 8 días, mínimo.
2007-01-01 01:57:30 · answer #1 · answered by nerpa 2 · 0⤊ 0⤋
Según comentarios de nativos de la sierra de Córdoba descendientes de Comechingones, es una bebida que elaboraban las mujeres de la tribu mascando la semilla de maíz, la propia saliva producía una fermentación que lograban una sustancia de mucha graduación alcohólica.De la chaucha de algarrobo se elabora un dulce denominado arrope,
2007-01-01 10:22:05 · answer #2 · answered by Edgardo G 5 · 0⤊ 0⤋
Viva la chicha y el vino viva la cueca y la zamba....!
2007-01-01 10:13:52 · answer #3 · answered by Evangelina ! 4 · 0⤊ 0⤋
Hola, donde yo vivo, en un archipielago al sur de Chile, aun es muy común hacer chicha, esta se hace en el mes de febrero porque es en ese tiempo cuando la manzana esta madura. Esta se coloca en una prensa de madera para no alterar el sabor, y se extrae el jugo, luego se coloca en barriles de madera para su fermentación o se bebe enseguida cuado no tiene tanto alcohol.
Es exquisita.
2007-01-01 10:07:19 · answer #4 · answered by sccolly 2 · 0⤊ 0⤋