2006-12-31 06:23:07 · 6 réponses · demandé par cocotier08 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
nuance entre cuire et réchauffer
réchauffer des escargots préparés surgelés, 4 ou 5 mn au micro onde
pour cuire des frais jusre cueillis et dégorgés au moins une heure au court bouillon
2006-12-31 06:39:58 · answer #1 · answered by dites : ha 7 · 1⤊ 0⤋
tu mets le four à 200°, tu préchauffes 10 mn, tu l'éteinds, et tu enfournes les escargots 10 mn pas plus... sinon le beurre brule et c'est moins bon
2006-12-31 22:57:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
en general ils sont tout pres donc four prechauffé a 120 et 5 à 10minutes
2006-12-31 07:38:43 · answer #3 · answered by juliette_lefevre 3 · 0⤊ 0⤋
congelés 1o mn suffisent largementsur ue assiette avec du gros sel pour bien les poser
si les escargots ont une base de bouillon ou de gélatine en plus du beurre d escargot donc préparés à l alsacienne:
18o degres le four préchauffé suffit
nb autre version gratinée
déposer après 5 mn à18o degrés déposer
une demi-cuillère à café d un mélange gruyère/chapelure par coquille et les gratiner sous le grill
2006-12-31 06:58:11 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Four sur 240 ° préchauffé s'ils sont surgelés environ 20 '
quand le beurre frétille c'est ok
2006-12-31 06:34:37 · answer #5 · answered by FRANCIS 6 · 0⤊ 0⤋