Bonjour ! je recherche des recettes pour faire des confitures ou des gelées, en machine à pain
merci !
2006-12-31 02:08:05 · 5 réponses · demandé par catilune 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
confiture de tomates vertes au citron
non non rigoles pas !
j'en mange depuis que je suis gamine
tu laves bien tes tomates vertes et tu les coupes en petits morceaux
enlèves bien les pépins
tu mets autant de poids de sucret que de fruit
et tu mets un ou deux citrons bien brossés coupés en tranches
tu laisses cuire
ça devient couleur caramel clair
c'est délicieux
2007-01-01 06:18:10 · answer #1 · answered by Carole J 6 · 0⤊ 0⤋
J'ai une recette de confiture de pastèque mais je sais pas si elle marche avec la machine à pain.
Il faut 1Kg de pastèque, 500g d'oranges, 1 poire, 1 pèche et 2 prunes.
Éplucher tous les fruits, les couper en morceaux et les mettre à macérer avec 1,5Kg de sucre pendant toute la nuit au réfrigérateur.
Ensuite cuire jusqu'à consistance d'un sirop épais.
2007-01-03 06:21:42 · answer #2 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Tiens, je te donne un lien: http://ladymarmelade.canalblog.com/
2006-12-31 04:22:30 · answer #3 · answered by Hélène 3 · 0⤊ 0⤋
je ne sais pas si elle peut se faire avec une machine à pain mais elle est excellente si tu diminues l'infusion car ça risque d'être trop liquide
Recette de Confiture de cerises à la menthe
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h00
Macération : 8 heures
Portions : 12
INGRÉDIENTS
2,2 lbs (1 kg) de cerises (variété Montmorency si disponible)
3 1/2 tasses (800 g) de sucre
1 tasse (1/4 litre) d'eau
2 douzaines de feuilles de menthe fraîche
LES ÉTAPES
Laver et dénoyauter les cerises, les couvrir de sucre et laisser macérer.
Pendant ce temps, faire une infusion avec l'eau et les feuilles de menthe, verser le tout sur les fruits et laisser macérer 8 h si possible au soleil.
Retirer alors les feuilles de menthe.
Égoutter les cerises, mettre le jus dans la bassine à confiture et porter à ébullition. Maintenir le mélange à ébullition pendant 30 minutes puis ajouter les cerises.
Laisser cuire 30 minutes encore.
Vérifier la prise de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide.
Écumer et mettre en pots.
Laisser refroidir avant de couvrir.
voilà bon ap et bonne année
2006-12-31 02:15:36 · answer #4 · answered by boubs63 5 · 0⤊ 0⤋
en machine a pain ?! bref..... achète les confitures de Sophie dans les librairies (france loisir de preference)
2006-12-31 02:10:31 · answer #5 · answered by merka 4 · 0⤊ 0⤋