Hola buenas noches, conoces alguna receta para cocinar arroz integral? ya busque en la web, pero no me satisfacen, lo que he notado que es muy duro y por mas que hierve no se ablanda, que procedimiento hay que seguir para lograr arroz integral suave?, gracias por sus respuestas
2006-12-30 16:20:57 · 11 respuestas · pregunta de valandra 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
PON EL ARROZ A REMOJAR UNA HORA. LUEGO LO ESCURRES Y YA ESTA LISTO PARA PREPARARLO.
2007-01-05 18:02:09 · answer #1 · answered by lore 5 · 0⤊ 1⤋
ESTAS RECETAS SON EN VIVO"""
http://www.goya.com/espanol/video/index....
http://www.univision.com/content/content...
http://www.karlosnet.com/video/index.php...
http://www.gastronomiavasca.net/gv/multi...
http://www.latin-foros.com/detaildiscusi...
"""ESTOS LINK DE RECETAS SON TODAS INTERNACIONALES ESPERO LES SEA DE SU AGRADO,,PREFIERO PRESENTARLES ESTO LINK A DARLES RECETAS QUE AVECES SON UN POCO DIFÍCILES,, Y HAY VECES QUE NI CONSEGUIMOS LOS INGREDIENTES NECESARIOS"""
2006-12-31 03:10:05 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Arroz imperative con salsa de vegetales INGREDIENTES Salsa de vegetales a million/4 taza de aceite de oliva 2 puerros cortados en rodajas a million morrón o ají colorado a million zanahoria mediana a million tallo de apio 2 tomates maduros 300grs de champiñones 3cdas de salsa de soja 1cda de azúcar rubia 200grs de tofu picado 2 tazas de arroz imperative perejil picado PREPARACION Llevar al fuego una cacerola y dejar hasta que esté bien caliente. Agregar el aceite y los puerros cortados en rodajas bien finas, dejar rehogar un p.c.. y luego agregar el morrón cortado en tiras, la zanahoria rallada, el apio picado, los tomates pelados y picados. Mezclar bien y dejar la cacerola tapada sobre fuego bajo durante 10 minutos aproximadamente. Revolver cada tanto y agregar un p.c.. de agua de ser necesario. Incorporar los champiñones cortados en láminas finas y dejar cocinar unos minutos más con la cacerola destapada. Mezclar la salsa de soja con el azúcar rubia y volcarla sobre los vegetales, revolviendo todo muy bien. Acomodar el queso picado por encima, dejar unos minutos y retirar. Cocinar el arroz imperative, escurrirlo condimentarlo a gusto y ponerlo sobre una fuente de mesa. Cubrirlo con la salsa de vegetales y espolvorearlo con perejil picado.
2016-12-19 05:00:40 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
Arroz imperative con salsa de vegetales INGREDIENTES Salsa de vegetales a million/4 taza de aceite de oliva 2 puerros cortados en rodajas a million morrón o ají colorado a million zanahoria mediana a million tallo de apio 2 tomates maduros 300grs de champiñones 3cdas de salsa de soja 1cda de azúcar rubia 200grs de tofu picado 2 tazas de arroz imperative perejil picado PREPARACION Llevar al fuego una cacerola y dejar hasta que esté bien caliente. Agregar el aceite y los puerros cortados en rodajas bien finas, dejar rehogar un p.c.. y luego agregar el morrón cortado en tiras, la zanahoria rallada, el apio picado, los tomates pelados y picados. Mezclar bien y dejar la cacerola tapada sobre fuego bajo durante 10 minutos aproximadamente. Revolver cada tanto y agregar un p.c.. de agua de ser necesario. Incorporar los champiñones cortados en láminas finas y dejar cocinar unos minutos más con la cacerola destapada. Mezclar la salsa de soja con el azúcar rubia y volcarla sobre los vegetales, revolviendo todo muy bien. Acomodar el queso picado por encima, dejar unos minutos y retirar. Cocinar el arroz imperative, escurrirlo condimentarlo a gusto y ponerlo sobre una fuente de mesa. Cubrirlo con la salsa de vegetales y espolvorearlo con perejil picado.
2016-12-15 05:07:58 · answer #4 · answered by nave 3 · 0⤊ 0⤋
Más importante que cualquier otra cosa es comer bien, y con los ingredientes adecuados: nada de porquerías precocinadas y otras hierbas.
¿Mi consejo? Dos palabras: cocina metabólica. Es un tipo de cocina en la cual se usan ingredientes de alta carga térmico-metabólica, es decir, que se queman muy bien y que por tanto ayudan a quemar grasas. Mezclas eso con ejercicio y voilá, tu cuerpo se encarga de eliminar lo que sobra.
Toma, para que aprendas a cocinar adecuadamente:
http://cocinametabolica.youtips.info
2014-11-27 04:03:15 · answer #5 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes:
2 tazas de arroz
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
agua
sal
Pasos:
Paso 1: Lavar el arroz en una cazuela, enjuagándolo sucesivas veces hasta que el agua no salga tan turbia. Escurrir bien.
Paso 2: Poner en una cazuela con la sal y el aceite y añadir un poco menos del doble de agua.
Paso 3: Cuando rompa a hervir, bajar el fuego y tapar. Cocinar unos 20 minuto.
Paso 4: Poner la nuez de mantequilla en el arroz y derretirla. Servir.
Variantes / Secretos / Trucos:
La cocción del arroz depende mucho de la calidad del agua e incluso de la altitud a la que se cocine. Por eso, hasta "pillarle el truco" a los diferentes tipos de arroz, es necesario vigilar el agua que le queda para que no se queme (siempre es mejor ir añadiendo que que nos quede caldos) y si el grano está todavía duro.
arroz rojo
Ingredientes:
2 tazas de arroz integral
4 tazas de caldo de pollo
1jitomate
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria grande cortada en cuadritos
1/2 taza de chícharos pelados
1 ramita de perejil
aceite para freír
sal
Procedimiento:
Remoje el arroz en agua tibia durante 15 minutos, escúrralo y enjuáguelo con agua fría.
En una cacerola ponga a calentar aceite hasta que casi ahume, vierta entonces el arroz. Mueva constantemente, hasta que el grano esté suelto.
Licúe el jitomate con la cebolla y el ajo y agréguelos al arroz. Mueva hasta que se haya absorbido el líquido.
Añada el perejil, la zanahoria y los chícharos. Agregue el caldo caliente y la sal. Remueva un poco.
Cuando empiece a hervir tape la cacerola. Baje la flama y cueza hasta que el caldo se evapore totalmente y el arroz este tierno. (Si el caldo se consume antes de que el arroz esté tierno, añada un poco mas de agua caliente.)
arroz con verduras
Para 4 personas
300 grs. de arroz integral
3 zanahorias
3 champiñones
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
100 grs. de guisantes desgranados
4 alcachofas cocidas
1 l. de agua (aprox.)
aceite de oliva y sal
Limpia, pica las verduras y rehógalas, excepto las alcachofas, con un poco de aceite y sal en una cazuela. Añade el arroz y vuelve a rehogar. Moja con el agua (triple medida que de arroz), pon a punto de sal y déjalo cocer unos 35 minutos, hasta que el arroz este hecho.
Por ultimo, añade las alcachofas, cocidas y cortadas en cuadros. Sirve.
paella sencilla
Para 4 personas
200 grs. rape limpio cortado en dados
200 grs. gambas peladas
200 grs. almejas
8 langostinos
Caldo de pescado
Sal
Perejil
400 grs. arroz
1 cebolla picada fina
1 zanahoria picada fina
1 pimiento verde picado fino
1 tomate picado fino
2 dientes de ajo picados fino
En la paellera, pochar o rehogar la verdura 5 minutos. Cuando este bien pochada, añadir el pescado, las gambas, y las almejas. Rehogar bien e incorporar el arroz. Moverlo y agregar el caldo.
Probar de sal y cuando empiece a hervir, poner encima los langostinos y dejar cocer 15 minutos a fuego suave hasta que este hecha.
2007-01-04 03:35:33 · answer #6 · answered by SUSSY 2 · 0⤊ 0⤋
ARROZ ROJO INTEGRAL
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Ingredientes:
2 tazas de arroz integral
4 tazas de caldo de pollo
1jitomate
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria grande cortada en cuadritos
1/2 taza de chícharos pelados
1 ramita de perejil
aceite para freír
sal
Procedimiento:
Remoje el arroz en agua tibia durante 15 minutos, escúrralo y enjuáguelo con agua fría.
En una cacerola ponga a calentar aceite hasta que casi ahume, vierta entonces el arroz. Mueva constantemente, hasta que el grano esté suelto.
Licúe el jitomate con la cebolla y el ajo y agréguelos al arroz. Mueva hasta que se haya absorbido el líquido.
Añada el perejil, la zanahoria y los chícharos. Agregue el caldo caliente y la sal. Remueva un poco.
Cuando empiece a hervir tape la cacerola. Baje la flama y cueza hasta que el caldo se evapore totalmente y el arroz este tierno. (Si el caldo se consume antes de que el arroz esté tierno, añada un poco mas de agua caliente.)
2007-01-03 06:37:03 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS, TE LA RECOMIENDO.
BUEN PROVECHO Y FELIZ AÑO NUEVO!!!!!!!!!!
FELIZ 2007!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...
2006-12-31 01:42:37 · answer #8 · answered by mmm 7 · 0⤊ 0⤋
para que se vuelva mas suave ponle limon cuando lo vas a cocinar
2006-12-30 16:30:08 · answer #9 · answered by (CRC) zako 5 · 0⤊ 0⤋
no se chekea en la internett lo encontraras rapidamente
2006-12-30 16:24:11 · answer #10 · answered by skatergirl101 2 · 0⤊ 0⤋
aqui lo tienes;
http://www.euroresidentes.com/Recetas/menus/menus_vegetarianos/arroz-integral.htm
2006-12-30 16:23:23 · answer #11 · answered by Sonya 1 · 0⤊ 0⤋