lors d'une réception entre amis ou le garder pour une autre occasion ? merci
2006-12-30 06:52:48 · 23 réponses · demandé par dites : ha 7 dans Gastronomie et boisson ➔ Recevoir
Les bonnes manières veulent que l'on ne serve jamais le vin offert par des invités au repas! La première raison est que l'on doit avoir prévu avant unvin adapté au plat servi et le servir chambré, ce qui n'est pas possible avec le vin apporté à la dernière minute (pas la bonne température et secoué).
Toutefois, on fera une exception pour les vins de dessert qui se serve frais avec le gateau : ils auront le temps d'être reposés et à bonne température. Idem pour un champagne qu'on boira en fin de repas.
On fera également une exception si l'invité est un producteur de vin : il faut alors lui faire honneur et on présume qu'il présente du vin buvable immédiatement.
Rappelons que les bonnes manières veulent surtout que les invités ne viennent pas avec le vin afin de ne pas offenser les hotes. Ils doivent venir les mains vides et faire livrer le lendemain des fleurs à la maitresse de maison avec un mot de remerçiement!
2006-12-30 21:45:30 · answer #1 · answered by pamelie 2 · 5⤊ 0⤋
A priori je dirais oui: si on t'offre des fleurs, tu les mets dans un vase bien en vue, non?
De plus, ce sera à l'invité en question de goûter le vin avant de servir: lui verser un fond de vin, il doit goûter et autoriser ensuite le service du vin.
2006-12-30 06:58:19 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
salut samude , je te souhaite une bonne année
en principe tu devrais pour le vin rouge l'avoir déjà ouvert une bonne heure avant l'arrivée de tes invités mais par question de politesse il faut essayer de servir le vin offert
2006-12-30 06:55:41 · answer #3 · answered by béatrice b. 6 · 3⤊ 0⤋
le problème est que si tu as choisi un vin très precisement pour accompagner ce que tu as préparer et que le vin de ton invité ne correspond pas avec ton menu, ton repas sera déséquilibré !
2006-12-30 07:02:17 · answer #4 · answered by tchoupie 6 · 2⤊ 0⤋
Tu peux le faire et cela lui fera plaisir, c'est comme quand on amène un gâteau on espère toujours en avoir une part !
2006-12-30 06:56:12 · answer #5 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋
En fait la question a deux aspects:
1. Gustatif: si c'est la préocupation, il faut répondre non, en effet tu dois avoir ouvert ton vin à l'avance (et l'avoir gouté pour être sur qu'il soit bon!)
2. Sentimental: dans ce cas, c'est selon la personne qui l'apporte ou en fonction de ce qu'elle va dire ("j'ai pensé que ce serait pas mal avec .." ou "tiens tu gouteras ça à l'occasion").
Personnellement j'évite toujours (ah ben j'ai déjà ouvert 4 bouteilles!).
2006-12-30 10:21:26 · answer #6 · answered by tomlecuistot 3 · 1⤊ 0⤋
c'est une obligation, sauf que si tu pense que ce vin ne vas pas du tout avec ton menu, il suffit de l'expliquer discrètement á ton invité et de lui promettre qu'il sera ouvert á une prochaine occasion ...
2006-12-30 07:10:56 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pour une fois qu'il y a quelqu'un qui pose une VRAIE question ...
Merci à toi.
2006-12-30 07:06:19 · answer #8 · answered by gian1090 4 · 1⤊ 0⤋
Oui, tu peux le servir
2006-12-30 07:01:25 · answer #9 · answered by aurelie 6 · 1⤊ 0⤋
bien sur ke oui, la m si on toffre une boite de chocolats!!!
2006-12-30 07:01:14 · answer #10 · answered by blanche neige 1 · 1⤊ 0⤋