ayudenme...gracias!
2006-12-29 10:05:52 · 12 respuestas · pregunta de cynthia 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
a un kilo de arroz lo pones a remojar por lo menos 1 hora por lo menos para que se ablande el arroz, pero antes lo lavas bien y lo remojas en agua purificada. posteriormente lo licuas en la licuadora y le agregas canela, si te gusta el sabor de canela le puedes agregar al gusto. ya licuado en una jarra, pones la mitad de agua y la endulzas y le agregas lo que licuaste colándolo con una coladora. y vuelves a poner lo que quedo en la licuadora, hasta que casi no quede nada, se va moliendo una y otra vez el arroz, ya que probaste si esta bien de dulce le agregas una lata de lecha clavel o lechera, depende de que sabor te guste o puedes agregar las dos. eso es opcional es a tu gusto y aquí en Oaxaca le agregamos ya que esta echa el agua trocitos de melón, fresas, nuez, y rodajitas de cascara de limón(una muy chiquita por que el sabor es fuerte) pero también es si te gusta
puedes probar algo nuevo y suerte es pero que te sea de utilidad.
2006-12-29 10:32:59 · answer #1 · answered by costeña 2 · 1⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
4 tazas de Arroz blanco (no pre cocido, ni arroz salvaje, ni arroz para sushi)
2 cucharadas de Canela molida
4 litros de Leche entera caliente (no light)
1½ taza de Azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
MODO DE PREPARACIÃN:
Enjuaga el arroz colocándolo en una coladera y debajo del chorro de Agua .
Calienta la leche pero no dejes que hierva. Cuando veas que va a empezar a subir la espuma le apagas.
En un recipiente grande de plástico pones el arroz y la canela. VacÃa la leche caliente y revuelve.
Deja reposar esta mezcla toda la noche.
Al dÃa siguiente en la mañana cuela el arroz y reserva la leche.
Coloca una taza de arroz en la licuadora con una taza de la leche que reservaste y muélelo hasta que el arroz quede pulverizado – lo más que se pueda.
Cuela cuantas veces sea necesario hasta que te quede la leche SIN arrroz.
Repite la operación hasta terminar de moler el arroz.
Añade el azúcar y la vainilla. Guarda en el refrigerador.
Llena los vasos con hielos hasta la mitad, sÃrveles horchata y espolvorea un poco de canela encima
2006-12-29 18:17:21 · answer #2 · answered by Yo 5 · 1⤊ 0⤋
El modo tradicional de hacer agua de orchata es:
4 tazas de arroz blanco.
3 barritas de canela entera
1/2 lata de leche condensada
1/2 lata de leche clavel
3 cucharaditas de vainilla concentrada
Azucar la necesaria.
Mucho hielo frapee
Se coce el arroz con la canela entera; se retira la canela; se licuan todos los demas ingredientes; en una jarra con suficiente agua, le agregas lo licuado y mucho hielo frapee. La pruebas si le falta azucar le agregas al gusto.
Es deliciosa!!!!
Saludos!!!
2006-12-29 19:21:45 · answer #3 · answered by REGIA 5 · 0⤊ 0⤋
mira yo la hago con agua, arroz,vainilla concentrada, canela, leche evaporada( clavel), mitad d azucar y mitad de leche condensada, esta le da un sabor muy rico, yo la hago asi, espero te guste!
2006-12-29 19:08:08 · answer #4 · answered by lidia 3 · 0⤊ 0⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS, TE LA RECOMIENDO.
BUEN PROVECHO Y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!
2006-12-29 19:02:30 · answer #5 · answered by mmm 7 · 0⤊ 0⤋
la receta antigua se hace con arroz crudo, 1/3 de leche, canela y azúcar.
El nuevo estilo es poner a cocer 1 Taza de arroz previamente lavado, con una rama de canela en un litro de agua, al empezar a hervir se le agrega dos tazas de azúcar y se deja hervir hasta que cueza (30 min, aprox,), despues se le agrega una lata de leche condensada y se deja en el fuego por otros 5 min..Se deja enfriar completamente, se licua y se cuela. mmmm deliciosa, se le puede agregar un toque de vainilla.
2006-12-29 18:37:24 · answer #6 · answered by Yarenni 2 · 0⤊ 0⤋
HORCHATA
1 KILO DE CHUFAS
4 LITROS DE AGUA
750 GR. DE AZUCAR
SE DEJAN LAS CHUFAS EN REMOJO DURANTE 24 HORAS, PARA QUE ELIMINEN EL EXCESO DE TIERRA.
SE ESCURREN Y SE PONEN EN UNA BATIDORA JUNTO CON EL AGUA Y EL AZUCAR. UNA VEZ BATIDO TODO SE CUELA Y SE PONE EN UNA JARRA EN LA NEVERA. SERVIR MUY FRIA
2006-12-29 18:28:53 · answer #7 · answered by Aly 5 · 0⤊ 0⤋
lva una taza de arrozluego colocala en un recipiente agregale agua y dejala reposar un buen rato hasta que el agua sea de color blanco vierte el agua en un recipiente o una jarra agreale un poco de canela, un chorrito de vainilla, licua un poco del arroz remojado no mucho y vierte en el recipiente agrega una taza de leche azucar al guso y listo bueno no se si sea la receta original pero te saldra una agua muy rica
2006-12-29 18:17:32 · answer #8 · answered by Fabiola R 2 · 0⤊ 0⤋
medio kilo de arroz
canela molida
vainilla unas gotas
l lata de leche clavel (carnation)
azucar al gusto
y mucho hielo
Se pone el arroz en un recipiente hondo y se le agrega agua hasta que se cubra totalmente y se deja remojar toda la noche, cuando esta bien remojado se muele en la licua con agua suficiente se le agrega la leche el azúcar las gotitas de vainilla y al final la canela se sirve bien frío
mientras se cuese mover suavemente
2006-12-29 18:15:04 · answer #9 · answered by ROSAURA 6 · 0⤊ 0⤋
Arroz, agua, canela, azúcar y mucha paciencia.
2006-12-29 18:07:52 · answer #10 · answered by kamikaze 3 · 0⤊ 1⤋