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Cada año se pesca en el mundo un millon de camarones que se venden ya pelados en tiendas, restaurantes, etc. ¿ como le hacen? para pelarlos, se que es en maquinas pero no entiendo como. saludos

2006-12-29 09:06:29 · 4 respuestas · pregunta de Luis A. Sosa 6 en Comer y beber Recetas de cocina

4 respuestas

Bueno, para que te rias un poco:

1) Si un camaron se quiere "pelar" pero asi de volada, pues se sube a una maquina rapida (un camaro por ejemplo) y se pela de volada, que no lo alcanzas.

2) Otra, te subes a una maquina, ya se de coser, o te cualquier carro y te pones a pelarlos, uno por uno

No te gusto en chiste verdad?

Bueno, en otra ocasion sera.
Bye.

Ya en serio:
Existe desde 1955 el Sistema llamado: Sistemas Jonsson, de Gregor Jonsson Inc.
Que consiste en una maquina que tiene los siguientes procesos:

1. Un par de cepillos remueven la vena.
estirandolo suavemente y limpiamente de la
cascara.
2. El camarón es llevado por una guía que se
centra cuando una abrazadera grande se cierra
con un apretón firme sobre la cascara..
3. Si el procesamiento de con-cola es seleccionado,
la cascara es separada del segmento de la cola.
4. de trabajo de mano completan el proceso.
La abrazadera grande lleva al camarón por el
cortador patentado y sistema de guía que con
precisión parte la cascara.
5. Un par de cepillos remueven la vena.
6. Un tenedor entra en la carne de el camarón,
estirandolo suavemente y limpiamente de la
cascara.
7. La cascara es entonces descargada en una
locación diferente.
8. Después de pelar, inspección visual y un poco
de trabajo de mano completan el proceso.

2006-12-29 10:20:53 · answer #1 · answered by la2006respuestas 3 · 1 0

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2016-07-14 14:50:39 · answer #2 · answered by Hughas 3 · 0 0

pues en maquinas,

2006-12-29 09:13:37 · answer #3 · answered by Regio ( 5 · 0 0

generaalmente se hace a mano, con una aparato que desvena y quita la "cascara" al camaron, pero es uno por uno.

2006-12-29 09:11:14 · answer #4 · answered by Anonymous · 0 0

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